釜山超夯石锅辣烧韩牛牛肠!重口味酱料好下饭

文、图/小不点Paine

我一定要好好推荐这一家在釜山浦洞附近的부평양곱창,我不知道怎么翻译比较恰当,就叫他富平石锅牛肠好了!这一家真的超好吃,而且店家用的是国内产韩牛(不知道等级,但他店内有写牛肠产地),非常好吃,我个人很喜欢,那个看起来又红又辣的石锅红烧牛肠 돌판양곱창 吃起来超过瘾,又超下饭,如果有喝酒的一定会更爱。这一家是我出发前在网路上看到网友分享的照片,按照片去找到的美食,我个人称之为美食,是因为他实在太合胃口了,直到现在看照片都口水直流啊!

从札嘎其站(110자갈치역)三号出口右转直走四百公尺(几个路口)之后,这家店就在左手边,非常好找。

门口很多椅子,晚上是会客满的喔!

这边的可用的都是韩牛的牛肠耶!

我们有四个人,点了两种小的锅,建议两人一个小锅份量差不多。돌판양념,石烧日文看不懂,中文翻译石锅辣烧牛肠好了 곱창전골,牛肠火锅

先上一堆小菜

菜单送上,我不太知道怎么解释,就是红烧或者火锅有汤的这样。我们有加点个一千韩元乌龙面跟韩国粉丝

满桌~~中间有大酱汤是送的喔!小菜都是无限续加,推荐搭配生菜沙拉解腻又增加纤维

돌판양념,小的,三万韩元,这才是我今天的目标啊!!!那个辣酱牛肠(口水)

石头烧锅非常的烫,底下的火不断的加热,里面有大量洋葱、杏鲍菇还有一些牛内脏(肝之类的)大妈会来指示开动(笑)

开动啦(口水~~~~~~~~~~~~~~~~~

我不知道你们爱不爱吃牛肠,牛肠就是要吃这种肥肥的油嫩油嫩才好吃,肥肠吃起来有种甜味啊,加上他的辣(喷火.....),但实在是很好吃,就算有点辣也跟他拼了。

超级下饭,无敌下饭,非常好吃!!!那个酱能打包回家嘛>"<~~~~~~~~~~~~

最后一定要推荐的是加乌龙面,一大堆才1000韩元,虽然这时候锅底都是牛肠油了,哈哈哈,这时候热量就不要管了,因为他真好吃......

好好吃(无限形容词,sorry!!!!!!!!!!!)

另外一就是牛肠火锅,他也是石锅,但比较深。而且有更多蔬菜,也没有那么多酱料,里面本来就有付粉丝喔,所以可以不用加点韩式粉丝。建议第一种石锅乌龙面就好。这个看起来就比较不会那么油腻,但口味上也是蛮重的啦!

年糕、菇、葱跟粉丝,当然还有牛肠。

这个有喝,看起来很红其实不会那么辣,我觉得喝几口还可以。

这锅的味道跟上一锅比,明显的比较清爽些也比较不油,但相对的我觉得牛肠就没那么油嫩好吃,而且第一种的酱料真的超好吃的,这个就淡了。

加点的韩式粉丝来噜(建议不追加,太多了,而且本身已经有了)

最后煮一煮,粉丝入味就能吃噜~

心得:我超爱第一种的石锅辣烧牛肠,那个酱真的味道超重超好吃,超下饭!油嫩的韩牛肥肠实在太美味啦!!

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