想像不到的味道!日本鸡腿肉刺身散发淡淡甜味

文、图/阿mon

店名:口八町(あべのキューズタウン店)电话:06-6644-0211地址:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1价格:¥380up官网:请点我用餐日期:2014年9月

阿倍野300的观景台下来后,几乎是快饿昏状态,虽然说有立刻吃了天下一品拉面,但怎样都还是觉得有点饿,但说真的这边店几乎都关的差不多了,朋友就说那不然找个居酒屋吃好了,在万豪饭店附近逛了几圈,居酒屋不到几间,然后天空还下着倾盆大雨,当我们准备打算去全家便利商店随便买点吃的时候,在便利商店不远处看到了这间疑似居酒屋或串烧店的店。走近一看原来是烤鸡肉串烧店,朋友二话不说就冲进去了,阿阿阿..我们都不懂日文阿...,来这种店要怎么点,晕。

价格上似乎中间水准吧,比鸟贵族高一些,但又不会多到哪。

店内灯光还蛮昏暗的,空气中弥漫着一股肉香,客人数还蛮多的,有大桌(4人)和小桌(2人),最内侧则是厨房烤炉,环境随手拍一张就好,毕竟日本比较重隐私,低调点,哈。

入座后服务生会送上菜单,然后果然一如预期的,没有中文菜单,两叶的菜单都是满满的日文,虽有部分汉字,但对我们仍如同鬼画符般,看得懂的就只有数字= =,一个是未税价,一个是加税后,我只能摆起苦瓜脸看向朋友。

因为有酒、生和烧酌这些字,所以我知道这是酒单,整本菜单中汉字最多的就是这页了XDDDD

毛豆应该是招待的,入坐后就会送上,收据上野没有这样,还蛮好吃的,不会很干。

由于看不懂菜单,所以我们跟服务生几乎是用比手画脚的用英文沟通,可能服务生真的不知道怎么解说,然后用英文大叫一声 "我不懂英文拉~~~~)人就跑回厨房了,留下面面相觑的我们。最后是店长出来帮我们点餐,店长的英文就还蛮流利的,所以很迅速的就帮我们点完餐点了,店长人真的颇nice。就先来两大杯的生啤酒拉,这好像是这次来日本的第一杯啤酒,被朋友带坏了=_=,但日本得生啤酒真的好喝阿,啤酒杯上有店内的名称,这LOGO设计野真的颇酷的,回到饭店后有特地去查了一下,原来这间是连锁店,也算是小有名气。

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生菜沙拉印象中这道也是招待的小菜,也是让我们今天最不满意的,因为这高丽菜好硬阿=_=,虽然说有淋上游醋酱,但真的硬和干到完全不想吃,全是菜味,哈哈。

腿肉刺身因为那天餐点都是朋友点的,所以说真的我不记得价格,如果懂日文的朋友在自己看菜单查价吧,这间鸡肉刺身有分好几个部位,我们选了鸡腿肉,吃起来鲜嫩香甜,第一次在日本吃生鸡肉,原来生鸡肉可以这么好吃,台湾怎么都吃不到Q_Q,真的就是一种甜味,冰冰软软的,搭配姜末或者葱丝都不错,推荐必点。

特写份量其实不多,大约一人3口就没了,但真的好吃,单纯解馋用的。

盐烧鸡腿肉串印象中是用盐烧的方式,好像还有酱烧的可以选,带点油脂所以闪闪反光,咬了一口,噢~我的妈阿,好嫩阿!好嫩阿!好嫩阿!很重要所以说3次,比鸟贵族好吃太多了!这才是日式串烧阿!因为是用盐烧的,所以鸡肉的嫩和香都完整的呈现出来,一吃就知道赞。

酱烧鸡腿肉串上面那张是盐烧,这个则是酱烧,酱烧的酱料味道不重,但吃多会腻,两者相比,我会比较推荐盐烧,但这个就看个人喜好噜。

烧猪五花虽然说是鸡肉串烧专卖,但还是有卖猪肉,只是品项很少,这猪五花烤起来比较焦了些,但也因为这样吃起来才没比较油腻,觉的算是中规中矩。

酱烧鸡肉葱串因为我们能用的英文单字少得可怜且不吃内脏,顶多就胸、腿、翅、心这几个字汇,所以几乎都是一样的食材和不同的做法而以,这腿肉是有加入葱段去串烤,会让口感比较有层次些,比酱烧鸡腿来的好吃。

盐烧猪五花绿辣椒印象中是绿辣椒,如果有错的话请指正,这道是朋友很坚持要点的,说想吃看看特殊的组合,我也只好舍命陪君子吃了,虽然说是绿辣椒, 但没啥辣度说,吃起来都是猪油香气,口感有点不知道怎么形容,不脆也不硬也不软,大家自己来吃看看就知道了,哈。

鸡翅菜单写的汉字手羽就是鸡翅,一份两只,这边用的鸡翅是只有2节的喔,一样是盐烧,吃得出鸡肉的鲜味,但觉的油似乎有些多,小小的扣分一下。

芦笋猪五花外层是用切片五花肉将芦笋卷起,造型还蛮逗趣的,咬下去后芦笋会喷汁,让五花肉吃起来较没那么腻口,这样组合搭配也不错。整体来说除了生菜沙拉之外,觉的都还蛮不错的,尤其是鸡肉刺身,吃过一次就爱上了,囧,大家如果想吃串烧的话,可以来口八町吃看看,在大板名古屋有很多分店,分店资料可以上官网查询,以上是个人浅见,仅供参考。

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