彰化旅游吃肉圆 试试在地人推荐的「北门口」

▲来到彰化一定要吃肉圆。图、文/巴豆

说到彰化,最有名的小吃就属爌肉饭及肉圆了!在彰化市卖肉圆的有很多摊,其中老担阿璋肉圆因为电影「那一年我们一起追的女孩人气更旺,不过,这次巴豆妖不是要介绍这家,而是最受彰化在地人喜爱的北门口肉圆,内圆外脆内软、内馅肉多,有别一般的肉圆。

▲北门口肉圆总店是位于中正路上。

如果在Google地图上寻找北门口肉圆,你会发现怎么会有三家?其实跟许多老店一家,也是会鹊开枝散叶,位于中正路上、突出的「北门口肉圆」招牌是总店,由第一代汤尊所创,已经有60多年历史,目前已经传承到第三代经营,双月由第三代的哥哥掌店单月则由弟弟掌店,如果去第二次发现老板不一样,不是老板被换掉喔!▲北门口总店的肉圆。

第二家北门口肉圆是位在民生路上,是由汤尊五另外一个儿子所创(总店第三代经营称他叔叔)。至于火车站附近三民路上的北门口,则是目前总店第三代经营者姐姐出来创立。另外,还要提到也是人气肉圆店阿三肉圆,阿三肉圆是由汤尊五的女儿所创立。

▲民生路上的北门口肉圆颇受在地人喜爱。

三家北门口及阿三肉圆,基本上都是系出同门,所以特色就是肉圆在蒸熟后,再经过高温油炸,所以肉圆皮会呈现外脆内软的口感,与其他肉圆有很大的不同。而内馅部份,则是采用猪肉腿肉香菇及蛋。至于哪一家比较好吃,其实各有拥护者,若真的要说出不同点,就是各家店在酱料调配上会略有不同,像是民生路北门口肉圆的酱料就多了黑芝麻调味。如果有机会,不妨每家都去品尝看看。

北门口肉圆(中正路总店)地址彰化县彰化市中正路1段494号电话:04-722 9980营业时间上牛11点至晚上7点半(假日可能会提早卖完收店)价格:小肉圆:35元,大肉圆70元

北门口肉圆(民生路店)地址:彰化市民生路315号电话:04-7227245营业时间:上午11点至晚上7点价格:小肉圆:35元,大肉圆70元

北门口肉圆(三民路店)地址:彰化市三民路34号电话:0921-788-494营业时间:上午11点至卖完为止价格:小肉圆:35元,大肉圆70元

阿三肉圆地址:彰化市三民路242号电话:04-7240095营业时间:上午11点至晚上7点价格:小肉圆:35元,大肉圆70元