疯电影／巴黎御膳房 舌尖上的家乡
文／赖赖
片 名：巴黎御膳房英文名称：Haute Cuisine上映日期：2013-11-15类 型：剧情片 长：1时35分国 家：法国语 言：法语导 演：克里斯蒂安文森（Christian Vincent）演 员：凯特琳芙萝（Catherine Frot）、让朵尔梅松（Jean d'Ormesson）、西波里特吉拉多（Hippolyte Girardot）发行公司：美升国际影业IMDb User Rating: 6.1/10 from 1,360 users★共获得１提名★
剧情简介：
▲只是喜欢煮菜，单纯而没有功名野心。（图／美升国际影业提供）
令她惊喜的是，共和国总统命名她为爱丽舍宫总统私人膳食的总监。虽然中央厨房的厨师们非常嫉妒霍腾瑟，但她却以自己鲜明强硬的风格使人折服。总统很快就爱上了她那地道的美食，但在权力的舞台上，障碍重重…。
▲宫廷中的厨师们，是有组织的，空降御厨遭排挤。（图／美升国际影业提供）
【关于电影】
改编自真人真事的《巴黎御膳房》，电影原形取样爱丽舍宫第一也是目前唯一ㄧ位女厨师Daniele Delpeuch的亲身经历。
80年代后期，Daniele Delpeuch曾被指派担任当时法国总统弗朗索瓦密特朗的御厨总监。Daniele Delpeuchㄧ生最爱就是美食，她认为食物是这世界最美丽的东西，而厨师就是担任艺术家的工作。
▲御厨对于食材的讲究，可谓不惜成本。（图／美升国际影业提供）
「把食物最美味的一面烹调出来，对我而言是ㄧ门艰难且 充满挑战的艺术。味蕾的记忆不会只有食物，你会因为嗅觉味觉而记住整个氛围，这才是身为厨师真正期待能带给他人的愉悦美好。」（美升国际影业提供）
▲总统非常喜欢霍腾瑟拉波利的厨艺，美食可以消除疲劳。（图／美升国际影业提供）
疯言疯语：
好看耶，原来女性职场上受歧视，并不是因为性别关系，是因为能力太强，哈哈，这片子有美食，有制作过程，还有老总统的可爱，整体感充满温馨，而法国料理一直都是美食界的郭台铭，贵得很霸气，可以在电影里看到这么多好吃的，也是一饱口眼食欲。
从很多的层面看电影，都可以看到人类所认为的最美好，来自于纯真的童年记忆，没有污染的过程，简单的喜欢，深刻人心直到年华老去，最回味的，最思念的仍是幼齿时的那一味，找回属于自己最真的味道，也是一种安慰。
吃是最不参杂复杂欲望的，就是很简单的想吃，这部电影，看到许多在复杂环境中，人们寻求单纯的渴望，很有深度也很好看的一部电影。
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