鸡肉米糕好味道 学甲鸡肉焿吃得到全鸡料理
学甲鸡肉焿开业近50年，选用九斤鸡做为食材，小吃摊只卖鸡肉料理，鸡肉米糕是必点招牌，假日时不到午餐时间就卖光光。（庄曜聪摄）
店家已经传承到第三代。(庄曜聪摄)
学甲鸡肉焿开业已经有近50年历史，目前传承到第3代，店家采用肉质结实、甜度较高的九斤鸡做为食材，而且是一鸡多吃，有鸡肉米糕、鸡肉焿、白斩鸡及各项鸡肉卤味，小吃摊就能吃到全鸡料理，非常特别，每天限量100份的鸡肉米糕更是饕客必点，晚来就吃不到。
学甲鸡肉焿就在当地信仰中心慈济宫东侧，每天一开店就门庭若市，也是学甲的排队名店之一，虽然是小吃摊，但专卖鸡肉料理，很有特色，店家只用当天现宰的温体鸡肉，还挑选饲养1年体重9台斤的「九斤鸡」，肉质不软烂，鸡皮Q脆弹牙，有别于一般口感。
陈木村从父亲手中传承独特口味，与太太梁丽珠共同经营，每天一早就要到店内准备熬煮高汤、制作卤味，没有多余的配方，整只鸡都可利用，鸡骨熬汤、鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡爪、鸡冠到内脏都能做成卤味，再配上鸡油炒的辣油，喷香诱人。
而不同于鸡肉饭，店家卖的是鸡肉米糕，糯米配上切碎的鸡肉，以及独门的酱汁，蒸出来的米糕鲜甜入味，是内行人必点招牌，平日限量100份，假日会增加一些，但一出炉后，通常不到午餐时间就卖光，相当抢手。
店名：学甲鸡肉焿
营业时间：上午11：15开始（卖完为止）
电话：0972315256
公休：星期三
价格：鸡肉米糕、鸡肉焿／30元