台北夜店风「烧肉吃到饱」 还吃得到春川炒鸡
文、图/Wisely
位于东区统领百货二楼的「皇上吉飨极品唐风烧肉」,是知名餐厅糖朝所推出的另一新品牌,主打年轻吃到饱烧肉族群,在DJ雷射灯光秀的环境下,尽情品尝现切肉品与多样热炒,并且还有啤酒喝到饱的服务,以价格来看相当地超值!
店家与糖朝餐厅是同一个入口,可以走楼梯或搭电梯皆可,而入内之后会有专人带领至另一区域,与糖朝的用餐区域完全相隔。进到餐厅里,还会听到服务人员大声喊着「皇上吉祥」的口号,真的满有意思的!
用餐内部环境相当地宽敞舒适,而且服务态度相当好且积极,座位区分成沙发区与餐桌区两种,人多也有包厢区可使用;沙发区邻近靠窗的DJ旁,而餐桌区则取餐较方便适合边吃边聊,在整点时还会有雷射灯光秀,让用餐的人可以感受到嗨翻天的氛围!
餐点有现点鲜切与自取料理两种,这与一般的吃到饱烧肉相比较,真的是相对高级许多!并且,由日本东京烧烤达人冠军马师傅操刀,肉品的部分选择多样化不怕你吃,而多样热食也是料好又新鲜。
比较意外的,就是店家的水果居然也是点好再现切提供,保持最佳的新鲜度,与一般放在冷藏柜或餐桌枱上相比较,真的是有很大的不同;就连沙拉也是一样,并且提供了凯撒、千岛与和风三种酱料做选择。
饮料部份也很完整,除了瓶装的啤酒可喝到饱之外,其它像是汽水可乐、果汁茶饮等等也都是一应俱全;另外可单点加珍珠的酸梅汁、柠檬汁与椰汁豆奶等,而且也是属于喝到饱的项目哟!
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甜点的部份,除了吸睛的巧克力泉之外,还有爆米花与棉花糖,并且还提供了明治冰淇淋与冰棒共十几种,让人还没吃烧肉,光这些周边就觉得快饱一半了。
店家的料理跳脱了一般日式烧肉的吃法,而是改用类韩式的铁板烤肉来料理,不过唐朝本身就有胡风特色,所以像这样子的用餐模式其实也算名符其实;用餐时,部份特殊食材会由店家专人料理,而大多数都还是由自己烧烤来吃居多。铁板上有个可提起似熨斗的物件,是用来压制肉片食材使用,让温度可以均匀受热,而且也不易让肉汁喷发乱飞!
目前烧肉料理还未推出腌渍的食材,但是提供的沾酱味道就很棒,而且种类多样。
写着「圣旨」的菜单内容还满丰富的,除了部份可另单点之外;其它像是牛舌、松阪猪、鲭鱼一夜干与天使红虾等等,都是一些吃到饱烧肉店已经不再提供的内容,但在这里任吃无限供应呢!
提供的泡菜很解腻又开胃,搭配沙拉来吃不用担心纤维素会摄取不足的问题。
生菜包菜或是烧饼包肉都是一绝,这也是多数日韩系列的烧肉店,较少会看到的。
其它的熟食料理,像是马铃薯炖肉、山东烧鸡、清酒蛤蜊和盐烤海鲜青蔬等等,都是令人满意到不行,而这几项道部份在热炒店一份都要百元以上,而且都是All You Can Eat!
另一个要推荐的,就是店家的「春川炒鸡」了!而这也是由店家协助料理的美食。在一开始,先将鸡肉放到铁板里煎至半熟左右切块,然后再将炒料放入再翻炒,最后倒入起司与韩式酱料使其入味融合在一起后,便可大口品尝香滑丰富的美味料理,而味道上没有很辣反而偏甜,也是道很棒的下酒菜,而且不属单点的内容。
肉类食材的部份,个人推荐牛舌、厚切霜降牛肉、带骨牛小排、松阪猪、猪梅花肉等等,品质很新鲜而且油花也都看得到,还有柠檬与盐葱可以调味;只不过,现在年纪真的大了,没法子像以前吃那么多,但以CP值来看,绝对是近年以来内容价格最高的吃到饱烧肉餐厅了!不喝酒的朋友,也可以选择NT599/人的消费,但除了不提供酒精饮料之外其它饮料皆同,但松板猪、牛舌、霜降牛肉、天使红虾和干贝也不提供的哟!
皇上吉飨极品唐风烧肉地址:台北市大安区忠孝东路四段197号2楼电话:02-2775-5222时间:17:00-05:00凌晨消费:NT769/人,7~9月免服务费,限时2小时网站:FB
Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息,都在=>>粉丝专页&部落格
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