叠叠乐海鲜九层塔台北也吃得到 部队锅、春川炒鸡也有
之前在台中曾掀起话题的海鲜九层塔,现在台北也吃得到了!韩老大韩式烧肉한으뜸结合现在最红的韩式烧肉与海鲜九层塔,烧肉、海鲜一次都能满足;除了之外,韩国传统美食包括韩式炸鸡、部队锅、春川炒鸡等这里也有。
韩式烧肉部份,肉品有澳洲M9+黑毛和牛、美国Choice无骨牛小排、丹麦a级松阪猪、台湾黑毛温体猪五花可选择,同时店家也提供各式拼盘与套餐。另外,韩式烧肉必搭配的生菜,这里采用科技农场直送的当日鲜采活菜。叠叠乐的海鲜九层塔部份,有波士顿龙虾、日本帝王蟹、阿根廷天使红虾、釜山小章鱼等,蒸锅可容纳约2-4人份食材。韩老大表示,相较煮、炒、煎、炸,「蒸」的烹调高营养,完全保留食材精华,而且蒸煮海鲜的过程中,其鲜味往下流至最下盘的粥里,熬出来的粥鲜味十足。▲韩式烤肉、九层海鲜塔一次满足。(图/韩老大提供)
除了韩式烧肉、海鲜九层塔之外,这里还有韩国传统美食韩式炸鸡、部队锅、春川炒鸡、海鲜煎饼、泡菜嫩豆腐煲、石锅哔哔饭等,韩老大希望台湾的民众能吃到最道地的韩国美食。