台北也吃得到了！海记酱油鸡6月中旬进驻SOGO忠孝馆
来自新加坡的海记酱油鸡去（2018）年底在台中公益路开设了台湾1号店，让吃过海记酱油鸡、对它念念不忘的朋友，不用再飞到新加坡去吃。而现在台北的朋友也能吃得到了，海记酱油鸡预计6月中旬进驻SOGO忠孝馆B1，坐捷运就能到。
海记的酱油鸡与港式油鸡不同，用煮油鸡的高汤再加入两种老抽、糖、盐、八角等做成卤汁，再将整只鸡卤入味，吃得到满满咸香气。除了酱油鸡之外，也有叉烧烧肉等港式烧腊餐点可以选。▲海记的酱油鸡与港式油鸡不同，用煮油鸡的高汤再加入两种老抽、糖、盐、八角等做成卤汁，再将整只鸡卤入味。(图／海记酱油鸡提供)
来自新加坡的海记酱油鸡（HAIKEE) 是由第三代兄弟王建强与王建荣已故的爷爷在1959年所创立的。原本居住在海南岛的爷爷王世汉先生那年代为了寻求更好的生活，从海南岛漂洋过海到了南洋（现在的新加坡）。刚开始，他每早都得拉着沉重的卡车在新加坡著名的海山街（Upper Cross Street）卖鸡饭。但也因为他的坚持，久而久之， 生意也慢慢起步了。过后才在同一条街上有了自己的摊位，售卖自创的酱油鸡，渐渐得也非常受到本地人欢迎。