新加坡成立60年的庶民美食「海记酱油鸡」,15日进驻远东SOGO忠孝馆开百货首店。(SOGO提供)
「海记酱油鸡」招牌酱油鸡套餐,170元。(SOGO提供)
「海记酱油鸡」肉骨茶,200元。(SOGO提供)
「海记酱油鸡」双鸡双烧套餐,250元。(SOGO提供)
新加坡成立60年的庶民美食「海记酱油鸡(HAIKEE)」,去年12月19日来台,在台中公益路开设全台首店,本月15日起进驻远东SOGO忠孝馆开百货首店,有别于台中公益店,SOGO忠孝馆增加2款「新加坡肉骨茶」及「双鸡双烧套餐」限定菜单,带来不同风味。
「海记酱油鸡」独创的酱油鸡与港式不同,用煮油鸡的高汤加上两种「老抽」酱油、糖、盐、八角等做成卤汁,让整只肉鸡入味,再搭配海南鸡饭,是必尝美味。