危「鸡」?网传打生长激素、致癌  专家:真的别闹了

台湾一天可吃掉25万份鸡排。

生活中心台北报导

台湾人超爱鸡排,据统计全台一天卖出25万份,不过网路流传,这些鸡都打生长激素,吃多还会致癌等流言意蓝科技日前请专家说明,台湾农会标准学会理事长淑音表示,「生长激素要1万美元,成本都比鸡只高不可能用! 」台北医学大学公共卫生学系教授韩柏柽也提到, 致癌是机率问题,「民众只要少吃,就不用自己吓自己。」

台湾人爱吃鸡排、鸡翅、鸡脖子还有鸡屁股,网路却时常流传鸡打抗生素、生长激素等,意蓝科技便整理网友们的四大疑虑,包括生长激素、致癌疑虑、抗生素、禽流感等,王淑音说,「鸡只很少打针,要打也是打疫苗!」打针部位都是皮下肌肉肌肉注射则打在肌肉多的腿、胸、翅,生长激素成本高,一般只是学术用,鸡农也不可能一只只打,真的「别闹了!」

韩柏柽则说,「致癌主要是机率,和使用频率与期间有关,只要少食用,就可以降低发生率。医学报告里并没有发现鸡屁股有致癌物,即使有也只是微量大家不会太惊慌。」台北医学大学保健营养学系教授陈俊荣则提到,「与其说鸡屁股有致癌物,不如说油脂量过高。」烧烤油炸料理本就易产生致癌物,重点饮食均衡、多样。

对此鸡只打生长激素的说法,网路流传已久,许多专业人士都多次辟谣脸书文青别胡扯也曾说,「生长激素每单位要价400元,一只鸡顶多200元,不可能用,现在白肉鸡每天吃饱了就睡,睡饱了又吃,所以长得特别快,就能快速增肥。」中兴大学动物科学系也曾拍影片,要告诉大家,「肉鸡一直以来都没有用过生长激素! 」

▼来看中兴大学动物科学系影片!(影片取自Youtube,如遭移除请见谅)