防电宰场「塞鸡」　农委会拟取消节前休市

▲电宰场塞爆！端午节差点无鸡可卖。

生活中心／台北报导

面临端午节的考验，农委会统计11日全国土鸡屠宰量高达26万只，比平常多出11万只，12日上午8点前顺利配送到各摊商，未来因应重要节日可能「塞鸡」，考虑取消休市措施来因应。

禁宰活禽上路后，台北环南市场成为台北市、新北市主要的鸡只电宰集中地，台北畜产公司家禽批发市场总经理王舜生表示，环南家禽市场平日屠宰线都是从当日凌晨起开工，11日端午节前一天从下午4时就先开4线屠宰，晚间6时14线全开，12日上午7时30分完成作业，摊商排队情形改善，抱怨减少。

王舜生说，线上员工压力都很大，连上厕所时间都没有，14条屠宰线都有员工提出离职申请，盼农委会能尽快解决电宰超过负荷等相关问题。

农委会主委陈保基上午到台北市古亭市场、水源市场查看，发现今天鸡只需求量比11日少，也没有消费者买不到鸡或是摊商没有鸡可卖的情形，这次端午节前遇到10日(周一)休市，才会造成11日电宰量「塞鸡」，因应农历七月中元节可能遇到的情况，将与市场管理单位及摊商协调暂停休市的措施。

►宰鸡塞车，摊商：配合政策反而没鸡卖。

禁宰活禽政策5月17日上路，各县市电宰能量不一，适逢端午节出现电宰场面对突然倍增的屠宰量因应不及，造成屠宰时间延迟，鸡农拿不到宰好的鸡可卖，怨声载道。高雄市摊商反映，虽然端午节南部没「塞鸡」，但业绩还是掉了5成，主要是客人认为新鲜度不够，转向超市购买。13日全台13个鸡农协会等团体将北上抗议。