台北西区米其林餐盘推荐 PRIME ONE牛排馆周年庆 3／29寿星二人同行优惠

（台北西区台北花园大酒店「PRIME ONE 牛排馆」周年庆，推出优惠活动促销揽客。图／台北花园大酒店）

位在台北西区、获米其林餐盘推荐的「PRIME ONE牛排馆 ，为提供饕客全新食感体验，即日起推出新菜，包括美国蛇河农场极黑和牛金牌纽约客、台湾小春鸡、渔夫风炖海鲜、墨鱼海鲜炖饭及奶油焗龙虾尾等，单点880元+10%起，套餐1,880元+10%起，内含特制手工面包、精致冷热前菜、主厨汤品、严选主菜、配菜，最后可挑选桌边服务甜点车的五种法式甜点，餐点3/29寿星二人同行套餐享66折。

「PRIME ONE 牛排馆」开幕周年庆推出生日优惠二重奏，第一重，凡为3月29日当日寿星，出示身分证或健保卡证明文件，于3月29日至3月31日用餐，二人成行点用套餐即享66折+10%优惠。第二重，3月29日至4月30日期间，二人同行点用套餐系列即赠半只龙虾，四人同即赠一只龙虾，以此类推。

干式熟成风味牛排近年蔚为风潮，「美国Prime干式熟成28天肋眼牛排」即为PRIME ONE牛排馆经典的的明星菜品，备受饕客喜爱，萦绕浓郁肉脂香使人垂涎欲滴，专业的干式熟成室，搭配喜马拉雅岩盐墙，在熟成过程中，利用牛肉本身的天然酵素与微生物分解肌肉纤维，使肉质软嫩多汁，盐砖墙则释放出盐分于空气并渗入牛肉中，增添甘甜咸香风味，待时间淬炼出升华风味。优质的肉品、严格的温湿度控管、良好的熟成环境、主厨团队精湛的厨艺，使之打造出令人惊叹的美味。

PRIME ONE牛排馆另一经典菜品「湿式熟成30天老饕牛排」，老饕部位为肋眼上盖肉，稀少珍贵，油花如大理石般分布，软嫩适口，而此次新推出的「 美国蛇河农场极黑和牛金牌纽约客」，美国蛇河农场拥有绝佳培育的自然环境，以日本黑毛和牛、美国安格斯牛混种的极黑和牛，遵循日本和牛孕育方式，以高品质谷物饲养长达20个月，造就均匀分布的油花、奶油般的滑顺口感与馥郁肉香，美味在舌尖绽放。 　　PRIME ONE牛排馆新增数道非牛肉主菜，让饕客享受不一样的味觉体验。「台湾小春鸡」，选用以台湾土鸡与桂丁鸡品种做改良的「岩生·小春」，科学化管理饲育方式与严谨的保存技术，使肉质保水度高，完整保留最鲜甜的自然风味。另有「墨鱼海鲜炖饭」、「奶油焗龙虾尾」、「渔夫风炖海鲜」…等多款海鲜料理，严选当令食材，让食客大啖上乘的珍馐海味。