一抹红霞迎太平 太平云梯端无菜单料理吸客

阿管处与五星级饭店主厨赖育敏合作，推出无菜单料理。（阿管处提供／张亦惠嘉县传真）

交通部观光局阿里山国家风景区管理处将于12月31日到明年1月3日举办「赏太平2020一抹红霞迎太平2021云采飞扬」活动。（阿管处提供／张亦惠嘉县传真）

位于海拔1000公尺太平地区，环境清幽、富有丰富的人文地景，交通部观光局阿里山国家风景区管理处将于12月31日到明年1月3日举办「赏太平2020一抹红霞迎太平2021云采飞扬」活动，除有系列表演外，还与名主厨合作，规画一系列无菜单料理，别出心裁。

2020年即将进入尾声，阿管处与嘉义县梅山乡太平社区产业合作社将于今年12月31日至2021年1月3日举办一系列「赏太平2020一抹红霞迎太平2021云采飞扬」活动，太平村长严清雅说，除有一系列竹乐团及管弦乐团优美的表演外，还有茶席体验，加上冬季东北季风盛行，可能有机会欣赏到壮阔云海。

阿管处指出，这次与曾任福容大饭店五星级饭店主厨赖育敏合作，规画一系列无菜单料理，为了掌握食材的新鲜度以及餐食的精致度，采预约制，依据顾客需求客制化，采用在地青农栽植的蔬果，兼顾环境友善及永续。

今年截至11月为止，登梯人数已达47万7643人，阿管处也在太平云梯服务中心内规画拍贴机纪念活动，只要购买云梯门票即免费赠送拍贴机活动体验一次，透过手机LINE软体上传照片，就能制作属于自己的特色照片。