美忍者／其实很好喝！「拌一拌就不苦」的苦瓜果汁食谱

图、文／美忍者

一脸倦怠，脸部毛孔松弛变大……等等，进入秋冬时有没有发现夏天皮肤保养松懈，一旦天气干燥突然间皮肤的问题都变得明显。这时候该拿出的法宝不是瓶瓶罐罐，而是仅仅100g就有3颗柠檬所含维他命C的好食材苦瓜！

可是，因为带有苦味和料理的变化不多的缘故，爱吃的人或许不多。

这次，要介绍3样用苦瓜变成美味果汁的食谱。降低苦味，在没有食欲的时候帮你增加元气的好味道唷。

■苦瓜＋香蕉＝香醇顺口的果汁

1/3～1/2的苦瓜切成圆片，再将1/2的香蕉、200cc的牛奶一起放入果汁机中打匀。香蕉的甜味和牛奶的香醇，可以盖过苦瓜的苦味。

可以依照喜好加入柠檬汁或蜂蜜也是不错的搭配。推荐大家可以以豆浆取代牛奶，如此也能够摄取到大豆异黄酮。

■苦瓜＋凤梨＝清新口味的果汁

尽量选择现切凤梨，可以喝到更加新鲜的香气与味道。苦瓜和凤梨的份量准备均等，加上地适量的水后用果汁机打匀。没有现切凤梨的话，不要加水，以凤梨汁做替代也可。

洒上薄荷叶最后搅拌一下，就可以喝到轻爽口感的果汁啰！

■苦瓜＋苹果汁＝绝佳组合

苦瓜加上苹果汁混合起来也非常美味唷。把苦瓜和苹果汁一起放进果汁机中打。照自己喜好可加入几匙优格，加入蜂蜜也OK的！

不管哪个食谱，只要将苦瓜洗净后切好，生食即可使用。不喜欢瓜瓤与种子的人，取出后放进果汁机也没关系，只是其实瓜瓤的部分含有许多维他命C的唷。考虑到养颜美容的话，建议不取出一起打成之。

苦瓜除了维他命C以外也含有丰富的维他命B1、B2、维他命E、胡萝卜素等。对晒伤后的肌肤恢复也有很效果。

还有，不需要开火，只靠果汁机在家就轻轻松松完成。请一定要来试试看唷！

◎作者：佐藤 まきこ (文章来源：http://biranger.tw/archives/19311)

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