防疫点心、功夫卤菜、拌酱 讨好味蕾必备美食

营养丰富的防疫「十明治」。　图：台北国宾大饭店╱提供

【旅奇传媒/编辑部报导】随着疫情延烧改变了不少人的生活习惯，大家对于自我防护的观念也逐渐提升，除了严循外在的防疫措施，内在的营养摄取更是不能少。

台北国宾大饭店ahmicafé掌握了十大防疫食材，推出全新「防疫十明治」，10种营养价值丰富的蔬果肉类，吃得健康更能透过均衡的摄取来提升自我免疫力，即日起开始贩售，每份$350元含一杯活力蔬果汁（需提前一天预订）。 想要拥有健康的身体，除了保持适当的运动，均衡的营养摄取也相当重要。

「防疫十明治」集10种营养价值丰富的蔬果肉类于一身，打造有效提升免疫力的餐点，ahmicafé主厨李文康更是不惜成本，将列为全世界最营养水果之称的酪梨加入其料理中。酪梨是一种低糖类高能量的食物，含多种维生素及矿物质；另外十明治中的鸡胸肉、美生菜、蕃茄、胡萝卜、紫洋葱、木耳和苹果等，各个皆是营养价值较高的食材，有助于身体吸收各式营养。

▲「秘制香辣酒螺」螺肉完全吸收酱汁去除腥味，爽脆有嚼劲。　图：六福旅游集团╱提供

老师傅独门功夫下酒菜 百元入手饭店下酒菜

除了顾全身体健康，美味的卤味点心、下酒菜更是居家必备零食！六福旅游集团将「六福美馔」美食网站打造成云端超市，推出近200项宅配美食商品，新推出六福客栈下酒菜系列商品，延续六福客栈老字号飘香半世纪的手艺，挖掘老师傅独门功夫菜秘方，推出吮指回味的「葱香水晶鸭翅」、微辣上瘾的「老卤麻辣鸭掌」、「秘制香辣酒螺」、入口即化的「蚝汁凤爪」、爽口开胃的「川味凉拌海鲜」等5款下酒菜。

▲「葱香水晶鸭翅」中药香气味渗入鸭翅中，再拌上葱油，吃起来肉质Q弹甜美。　图：六福旅游集团╱提供

除「蚝汁凤爪」需再复热，其他料理退冰开封就可马上品尝，单品价格为88元～238元，另再推出功夫下酒菜优惠组，分别为冰镇卤味3入组450元，以及凉拌海味2入组399元，无论是追剧看电影、聚餐配啤酒，或是熬夜看比赛，都能轻松用百元价格在家吃到饭店级下酒菜。

▲川味麻辣酱。　图：台北国宾大饭店╱提供

五星级风味  「拌」您抗疫

在家防疫或不上餐厅用餐，自己动手做料理，有了美味拌酱就能巧手变化佳肴，让食物更有层次！台北国宾大饭店集结馆内近一甲子的经典美味，从各式美馔、甜点到伴手礼，广受大众喜爱及好评。国宾饭店粤菜厅畅销商品「干贝XO酱」与川菜厅全新推出三款辣度「川味麻辣酱」，一同联名推出「国宾御酱厚礼」，让顾客送礼时体面大方，面子里子同时兼顾。

▲干贝XO酱。　图：台北国宾大饭店╱提供

经过多次调配改良，推出人气畅销商品「干贝XO酱」，选用甜度较高的日本干贝与金华火腿、虾米、咸鱼、扁鱼及朝天椒等辛香料，用小火慢炒制作而成，完美呈现港式手作风味。

国宾川菜厅，以「三香三椒三料，七滋八味九杂」面面俱到地满足了所有饕客味蕾，主厨希望顾客在家偶尔想起川菜滋味时，能一尝麻辣香气的千滋百味，推出汇集各种滋味的「川味麻辣酱」，并决定与粤菜厅的干贝XO酱一起包装成礼盒，以满足饕客的一百种味蕾。

以24种独家香料秘方，搭配3种天然辣椒研制而成，坚持以费时费工的传统古法制作，以天然精酿发酵而成，因此口感辣而不燥，味道醇厚悠长。

（本文由《旅奇传媒》TR Omnimedia 提供）