屏东南州夫妻种苦瓜　消费者很青睐！他们乐在其中

▲屏东县南州乡蔡棕亦、蔡宛芹夫妇乐在种苦瓜中 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县南州乡蔡棕亦、蔡宛芹夫妇，虽然种苦瓜资历不深，但肯学肯做，种出来的苦瓜饱满厚实，清脆香甜没有苦涩味，获得消费者青睐，因此他们一点都不喊苦。

原从事货运行的蔡棕亦，平时都运送农产到市场，对于农业有一些了解，5年前刚好长辈留下一些土地闲置，他和妻子商量不再跑车回来种田。

蔡宛芹说，刚开始从学种冬瓜开始，陆续种南瓜，前年开始种苦瓜，而苦瓜要搭网室栽种，起初不懂苦瓜习性错用肥料，一度长得不理想，后来请教一些专家改进肥培管理技术，这几年生产的苦瓜每条都硕大肥美，光看外表突起的颗粒就能判断品质是一流的。

蔡棕亦说，虽然网室养蜜蜂帮忙授粉，但气候变化太大常造成授粉不完整，所以改成人工授粉，会比较辛苦，但成功率及品质也相对提高。外表看来娇弱的蔡宛芹，工作拚劲不输给男生，背起割草机割草，各重粗活样样来，她不怕晒黑；而下过功夫种出来的苦瓜，除了市场拍卖，另有外销及供应团膳，通路很多元。

两夫妻用心经营的苦瓜田，过程虽辛苦，但生活却不苦，反而乐在其中。

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