越南新住民阮氏红祝嫁屏东 种苦瓜撑起生活大计
▲越南远嫁屏东高树的新住民阮氏红祝，种的苦瓜表面米粒粗大肥美，口感佳 。（图／记者陈昆福翻摄）
记者陈昆福／屏东报导
19年前从越南远嫁屏东高树的新住民阮氏红祝，从陌生环境到现在是家中经济的主要支柱，全是靠种苦瓜、小黄瓜而来，目前种出的瓜果是符合农药残留规定，为增加产量连原种芭乐田2分地也全砍除，准备搭网室种苦瓜。
38岁的阮氏红祝嫁到台湾，跟许多新住民一样，在陌生环境下如何学习生活，夫家是种田，而她对务农并不陌生，在越南老家也是种稻种香蕉，近年来才改养虾，在台湾看到的苦瓜比当地的还大条，品质更好，农业技术也新进很多。
嫁来台湾，刚开始跟公公学种小黄瓜、芭乐，后来长辈身体不舒服，她只好撑起家计，开始种苦瓜，不懂就向邻田的亲戚请教，相关协会也会邀请专家来指导，让她能在陌生环境下，学习独立及精进农耕方法。
她现在已完全融入台湾的生活方式，熟练的国台语，育有二子，最大的念高中，也会到苦瓜田来帮忙，去年8月份种的10月份陆续采收，她种白玉苦瓜，表面米粒粗大肥美，口感甚佳，以销售到市场及行口为主，准备申请产销履历，进攻量贩超市。
采收时会请同村的越南姊妹会来帮忙，每天一早就上田工作，平均一天300斤，新住民的坚强毅力，为台湾农业努力，也为家庭经济撑起一片天，注入未来农村劳动力新的动能。
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