3大简易食谱学起来！超好吃「日式猪肉片拌饭」不需要开火就完成

近期疫情状况变得较严重，许多人居家上班并减少外食，宣导多选择外带或自己煮！为了想要做到更彻底的居家防疫，在家自己煮饭其实是最好的选择，只是若平常没有在做饭，或是料理苦手的人，该怎么办才好呢？不要担心！小编帮大家找到了简单步骤就能享有美好滋味的超简易食谱，快跟着做通通学起来吧！

首先要教大家的第一道料理是日式猪肉片拌饭，是一道运用微波炉可以完成的超简易料理，一定要学起来喔！

＊食材内容（1人份）猪肉片-150g生姜条-约6cm酱油-3大匙酒-2大匙味霖-1大匙饭-1碗

STEP1.先将猪肉片切成1cm左右的大小。STEP2.将步骤1的猪肉放入可微波的耐热碗中，加入调味料酱油3大匙、酒2大匙、味霖1大匙，并将微波炉设定在600W加热3分钟。

STEP3.微波时间到后，先取出用筷子将肉分开，包上保鲜膜后再度放进微波炉，以600W加热4分钟。STEP4.微波完成后将猪肉放在煮好的饭上并拌在一起，并可依个人喜好将酱汁淋上。

STEP5.最后依个人喜好加入葱花或切好的生姜，再撒上芝麻粒。

简单5步骤，甚至不需要开火就能完成的日式猪肉片拌饭，看起来是不是超级好吃呢？

想来点西式口味，又不想过于麻烦？第二道要推荐的简单料理就是怎么吃都不腻的焗烤花椰菜豆腐。

＊食材内容（1人份）A 豆腐-150gA 味噌-1大匙A 美乃滋-1/2大匙冷冻花椰菜-30g条状起司-依个人喜好添加

STEP1.先将材料A放入料理碗后捣碎。因豆腐很容易出水，建议捣碎前先用厨房纸巾吸干水份。STEP2.解冻准备好的冷冻花耶菜。STEP3.将步骤1覆盖在步骤2上方，再将起司平均撒在最上方，放入烤箱烤约10分钟即完成。

3.糖醋风葱花鸡

最后要介绍的是大人小孩都爱吃的糖醋风葱花鸡，不仅口感一级棒，连卖相都满分啊！

＊食材内容（2人份）鸡胸肉-300g青葱-1/2支（切小段）美乃滋-适量

＊调味需求酒-1小匙、盐-手抓两撮、砂糖-手抓1撮、调味姜条-2cm、片栗粉-2大匙

STEP1.先将鸡胸肉切成约1.5cm的大小。STEP2.用酒1小匙、盐手抓两撮、砂糖手抓1 撮、调味姜条2cm调味腌渍，放置10分钟。STEP3.再撒上片栗粉2大匙。

STEP4.在锅内放入1大匙沙拉油，煎煮步骤3的鸡肉，并转小火煎烧4分钟。

＊调味需求酱油-1.5大匙、醋-1.5大匙、酒-1大匙、味霖-1大匙、砂糖-1大匙

STEP5.鸡肉过火熟透后，先用厨房纸巾稍微吸油，再将上述调味料加入墩煮收汁。

STEP6. 最后装盘可依照个人喜好，挤上美乃滋及葱花，美味料理就完成啰。

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