超简单慢炖锅肉饼食谱，一口就爱上

这款慢炖锅肉饼食谱堪称完美的家庭晚餐美食！早上做好准备，回家就能享用晚餐。

这个慢炖锅肉饼食谱是烹制美味大餐的绝佳方式，您无需为何时完成而倍感压力。

提前把肉饼准备好，回家时晚餐就已就绪。操作极其简单，家人定会喜欢。这款经典的肉饼食谱堪称完美的经典美食。此外，剩余的肉饼还能用来制作肉饼三明治。

我能跟您坦白一件既随意又有趣的事儿吗？我不得不去谷歌上查一下‘meatloaf’是一个词还是两个词。不知为啥，我一直觉得是‘Meat Loaf’而非‘Meatloaf’。可后来才晓得，‘Meat Loaf’是一位 80 年代的歌手，并非一道美味的晚餐食谱。

我敢肯定，您肯定没想到我们在谈论这个慢炖锅肉饼食谱的时候，还会提及 80 年代的歌手‘Meat Loaf’……谁能想到肉饼还有这么多种形式呢。哈哈！

这是一份完美的美食食谱！让慢炖锅包揽所有工作，您绝对不会出错！

搭配一份土豆配菜、通心粉、奶酪以及蔬菜，就能成就一顿丰盛的大餐。

制作慢炖锅肉饼的食材

碎牛肉：我们采用的是瘦碎牛肉，但您在这个食谱中使用火鸡肉末也没问题，很轻松就能做到。

肉糕酱 - 番茄酱釉

可选的有大蒜粉、伍斯特沙司，这取决于您习惯的口味。

在低温状态下，煮肉糕通常大概需要六个小时。您得用肉类温度计测量，让其内部温度达到 160 华氏度。

所需设备

茶匙/汤匙/测量工具

不粘烹饪喷雾

大碗 - 我们特别喜欢这个带有把手的玻璃搅拌碗。

慢炖锅 - 我们建议使用带有数字计时器的慢炖锅，该计时器在设定时间后会自动将慢炖锅切换到保温状态。这有助于确保您的晚餐烹饪得恰到好处，您也无需担心何时能做好。

小碗

铝箔

肉类温度计 - 您可以使用肉类温度计确保牛肉碎达到 160 度的烹饪温度。

确保在肉饼下方铺上箔纸，这样能更轻松地从慢炖锅中取出。

您可以在前一天晚上把肉饼混合物准备好，这样早上就能直接将其放入慢炖锅中了。

你可以在肉饼周围煮大块的土豆和胡萝卜。只要确保它们是大块的，如此一来它们就不会变得软烂。

如果你想要份量少一点，这个食谱可以减半。只需把食谱的份量减少就行。

一定要用 5 夸脱或者更大的慢炖锅，这样肉饼才能有足够的空间来烹饪。

把剩余的食物放在密封容器里，存放到冰箱里。

要冷冻慢炖锅肉饼，得确保它完全冷却。先用保鲜膜把肉饼包起来，然后再用铝箔覆盖，放进密封容器里再放入冰箱冷冻。它能冷冻长达 3 个月。