吉品海鲜创新品牌 插旗台北东区

抢疫后外食餐饮商机,餐饮集团创新牌拓新点不断,巨虹电子旗下吉品海鲜餐厅创新品牌「吉品初筵」插旗台北东区,并于本周开卖,对台北东区港式餐饮市场投下震撼弹。

大展国际餐饮则引进日本最大韩食连锁「SAIKABO」,抢进南港车站Global Mall环球车站,并自本周正式开幕,除在韩式餐饮市场添新军,也将对日式定食造成竞争威胁

吉品海鲜餐厅成立于2005年,由科技金融建筑百货业老板斥资并延揽高档餐厅「新同乐内外团队驻店,2017年9月巨虹电子斥资2.5亿元入主,在台北信义路敦化南路有二家据点,定位高档的粤菜海鲜餐厅。

为开拓年轻客层发展连锁,并朝上市柜目标迈进,巨虹电子启动吉品海鲜年轻化时尚化工程,并创「吉品初筵」新品牌,若通过市场考验,将以此品牌发展连锁。

斥资近3,000万元,开在台北市东区忠孝东路与敦化南路首都银行大楼的「吉品初筵」餐厅,占地380坪、可同时接待206位客人用餐菜单单点、有个人套餐、并针对不同人数设有有合菜套餐。

更特别的是,餐厅并以港点组合设计下午茶套餐,以六咸点加一甜点茶资每人398元抢攻市场,预料将使位在同一商圈名人坊京星港式饮茶,以及兄弟饭店家族经营朝桂餐厅面临竞争压力。

大展国际餐饮引进的「SAIKABO」韩食餐厅成立于1993年,创办人永锡旅日韩国人,总料理长柳香姬为吴的太太,目前在东京大阪等日本各大城市已开出33间连锁门市,为日本最大的韩国家庭料理连锁店。因口味正宗道地,驻日本韩国大使馆选定SAIKABO泡菜作为韩国代表美食赠与日本天皇,使SAIKABO知名度大开。

大展国际总经理周继正表示,SAIKABO的平均客单价约在500元上下,2021年预计开出3家,预计3年内展店10家。