吉品海鲜创新品牌 插旗台北东区
抢疫后外食餐饮商机,餐饮集团创新牌拓新点不断,巨虹电子旗下吉品海鲜餐厅创新品牌「吉品初筵」插旗台北东区,并于本周开卖,对台北东区港式餐饮市场投下震撼弹。
大展国际餐饮则引进日本最大韩食连锁「SAIKABO」,抢进南港车站Global Mall环球车站,并自本周正式开幕,除在韩式餐饮市场添新军,也将对日式定食造成竞争威胁。
吉品海鲜餐厅成立于2005年,由科技、金融与建筑百货业大老板斥资并延揽高档餐厅「新同乐」内外场团队驻店,2017年9月巨虹电子斥资2.5亿元入主,在台北信义路与敦化南路有二家据点,定位高档的粤菜海鲜餐厅。
为开拓年轻客层发展连锁,并朝上市柜目标迈进,巨虹电子启动吉品海鲜年轻化与时尚化工程,并创「吉品初筵」新品牌,若通过市场考验,将以此品牌发展连锁。
斥资近3,000万元,开在台北市东区忠孝东路与敦化南路首都银行大楼的「吉品初筵」餐厅,占地380坪、可同时接待206位客人用餐,菜单可单点、有个人套餐、并针对不同人数设有有合菜套餐。
更特别的是,餐厅并以港点组合设计了下午茶套餐,以六咸点加一甜点与茶资每人398元抢攻市场,预料将使位在同一商圈的名人坊、京星港式饮茶,以及兄弟饭店家族经营朝桂餐厅面临竞争压力。
大展国际餐饮引进的「SAIKABO」韩食餐厅成立于1993年,创办人吴永锡为旅日韩国人,总料理长柳香姬为吴的太太,目前在东京、大阪等日本各大城市已开出33间连锁门市,为日本最大的韩国家庭料理连锁店。因口味正宗道地,驻日本韩国大使馆选定SAIKABO泡菜作为韩国代表美食赠与日本天皇,使SAIKABO知名度大开。