高山上的台东味！散发淡淡香气的桑叶茶、蛋糕
文、图／25度C的空白
池上这几年多了许多返乡创业的人，不但有年轻人，也有曾经事业有成的中年家庭，在池上火车站附近的晒谷场手作坊正是一对中年姊妹准备结束了在西部的公司后返乡所开的小店，他们沿用了阿美族父亲的名字Buda(阿美族语为晒东西的空地)，以晒谷场来做为小店的名字。
目前店里除了贩卖家族所种植的池上米外，还有姊妹俩以池上米和台东的水果为材料所做的糕点和饮品。全然池上和台东的风味，在这些糕点或饮品中，你甚至可以闻到了台东的味道。
一进店门，就看到自己的书。
在这里我看到了一个之前并没有见过的饮品-桑叶茶，我知道池上从前有段时间蚕桑业兴盛，因为那时台湾盛产蚕丝被，到处都是桑树，后来产业没落了，桑田也都没了，但野生的桑树其实还有不少，只是人们不再运用，后来晒谷场的男主人，有一次不知在哪里看到了桑叶茶有着许多神奇的疗效，兴起了研发桑业产品的念头。店里的空间设计简洁明亮，还有男主人的摄影作品。
由母亲和亲戚协助上山采桑，为何要年纪已经很大的母亲协助，因为男主人说，母亲眼力极好，可以一下子在杂木林中发现野生桑树，又由于桑树很高，所以需要好几个人才可以将它采下，因为是野生的，完全天然无药，桑叶采下后带回来，必须清洗晒干，晒干完后还需要挑叶子，那天去就看到可爱的阿嬷们在帮忙挑叶子。
挑完叶子后，剩下的就可以拿来泡桑叶茶了，桑叶茶磨粉后，再加上自家的碎米，即可做成桑叶米蛋糕。
桑叶茶的味道我很喜欢，有点像是玄米茶的香味，当天觉得有点受寒，就一直喝一直喝，很舒服。
这份桑叶米蛋糕和桑叶茶就是晒谷场得到第三届产地餐桌最具食材创意研发奖的下午茶套餐。
晒谷场的内部空间也很舒服，尤其男主人喜爱摄影，里面放了许多他的摄影作品，相当赏心悦目。
听潘家阿姨两姊妹说，他们在西部是开工厂的，我想如果是这样，结束了大半辈子耗去的疲惫和劳累，应该会更重视健康才是。
来到晒谷场，来一份有着池上米香气的糕点，再配上香气十足的桑叶茶，欣赏着男主人的摄影作品，这桑田午茶，特别会让感到放松，有着池上最在地的气味，怀想着桑叶在这里的前世今生，我想曾经在那些桑树的树干下，应该还有许多故事埋藏着。