高山好茶搭新鮮水果 淡水茶館品味到台灣好茶

来到淡水老街以茶馆形式呈现，用高山茶结合台湾当季新鲜水果，要消费者真正品味到台湾好茶的回甘香气。 图／红树林有线电视提供

台湾人爱喝手摇饮料，据经济部统计，台湾每年约可卖出10亿2,000万杯手摇饮，另根据财政部统计，2022年的饮料市场店家数飙破2万7,509家，来到淡水老街观光一级战区，手摇饮也不少，但其中这一间茶之漾，以茶馆形式呈现，用高山茶结合台湾当季新鲜水果，不只是区别其他手摇饮店当中五花八门的饮料品项，就是要消费者真正品味到台湾好茶的回甘香气。

茶之漾茶馆张珈鑫说，他们从南投埔里来到淡水定居开店，老家就是种茶制茶出身，因此对茶的讲究相当仔细，而店内有高山茶、乌龙茶、日月潭红茶等知名台湾茶，更有茶叶包装，搭配上现在夏季的台湾柳丁、芒果都可以做成水果清茶，还有大禹岭冷泡茶，都非常适合。而店开在淡水老街而言，管理更是要讲究，因此选用台湾大宽频红树林有线电视的智慧监控，更是能够随时看到店内状况。

张珈鑫也说，使用高画质的智慧监控不只是能够在外有警告功能，还可以将画面放大来仔细看找客人钱有没有找错，更可以避免掉许多纠纷相当方便。而面对现在手摇饮市场满满的品牌店家，茶之漾更是要走出差异化，打造用台湾好茶，高山茶等许多在地茶品，结合水果要让消费者喝出健康之外，也要喝出茶香回甘。