红番鸭扎实又皮脆　汐止北京烤鸭三吃一人400有找！

文、图／Wisely

前阵子带着家人来到汐止远雄广场的「秀厨自助餐」品尝美味的南洋好料之后，W爸妈对于他们家的菜肴一直念念不忘！而最近同层楼旁的悦来国际会议中心，推出了超值的【北京烤鸭三吃】套餐后，我与家人应邀去品尝那美味的＂烤鸭两吃+五道料理＂，而且价格超佛心仅NT1,380且不加收服务费，可让4至6人用餐的好料，平均下来才345元左右，而且这项好康仅到九月底哟。

餐厅位于汐止远雄广场4楼A区，本身环境宽广舒适，但餐厅本身并没有明显的门牌，不过看到有趣的马匹造景，就可以知道人已经在入口处啰！

内部环境很干净而且座位也多，用餐当天虽然是平日中午，不过生意很好已经六成满座，而且几乎每桌都有点份烤鸭来吃哟～CP值真的超高。

目前，菜肴有分成A套餐与B套餐，而Wisely当天尝的是B套餐为主！另外，此餐厅也是家川菜餐厅，所以后来我们也加点了几道特色菜肴来品尝～

我们尝的B套餐除了有一份挂炉烤鸭之外，还有鸭饼皮配小黄瓜和三星葱，另外还有凉拌海蜇头做前菜，而韭黄炒鸭丝or鸭架米粉汤二择一，再加个樱花虾高丽菜搭配，再加入澎湃川味水煮鱼，最后以炸汤圆与甜汤收尾，并有茗茶一壶品尝。

在等上菜前，先品尝黄金泡菜、酱油蛤蜊与五香毛豆，单点价NT50，全都是入味可口的小菜。

清爽的凉拌海蜇头很好吃，本身清脆口感一流又开胃，很适合炎热的夏天品尝。

香甜的樱花虾高丽菜很可口，加入樱花虾后除了增添香气也带了点咸香滋味。

喜宴常见的炸汤圆可口软Q，而且本身裹着花生粉很好吃，让人吃了还想再吃。

收尾的绿豆甜汤令人暑意全消，冰冰凉凉的真是好滋味，而且绿豆给的很多呢。

Wisely很爱的川菜料理水煮鱼真是一绝，师傅刻意调整了辣度让年长者也能品尝，微麻带着香汤的汤汁，而细软的吴郭鱼肉也很可口，让人超想扒一大口饭！

片鸭的师傅相当地老练，在手起刀落之间除了听到鸭皮的薄脆声，还有看到鸭肉汁汨汨地流泄了出来，而如此不输给许多名店的烤鸭才NT1380，真是不可思议！

使用的烤鸭套餐本身来自于花莲的红番鸭，重量大约2.6kg相当地扎实～肥美的程度光用肉眼就可以看见，而B套餐还有加五道料理真的相当地划算，毕竟光烤鸭原价就要NT1848了，而且用餐还不加收服务费，真的不晓得赚什么？

鸭肉皮薄脆肉扎实，而且还有带腿鸭肉与胸肉等等不同的部位，可以尽情享用！

除了传统加入选用三星葱和小黄瓜淋上甜面酱的鸭肉荷叶饼之外，另外还有沾着糖粉的特色吃法，让咸香带着油脂的鸭肉片，更能尝出与众不同的滋味～

全家人都很爱的鸭架米粉汤，更是尝过之后令人赞不绝口～

本身将鸭肉、鸭骨与鸭油混入到米粉汤里头，还加入了芋头、蛋酥、红葱头与油葱等等，让汤头变的十分浓厚鲜香，搭配爽口的米粉更是过瘾；不管是配着鸭肉饼或是鸭胸肉，都是相当令人满足的美味，真是有点舍不得吃完它呢！！

单点的咖哩软壳蟹加佐哈斯面包NT380（加点）本身为南洋风味的料理，香软的酥炸软壳蟹微甜可口，搭配香软的面包一起品尝，彼此有互相加分的效果。

同样是餐厅的招牌菜花椒烧蛋NT210（加点），可以尝得出青花椒略麻的滋味，而且烧蛋本身吸附了汤汁很够味，尝起来十分地下饭，让人尝过后便很难忘。

大块又好吃的蒜香松阪肉NT330（加点），口感一流而且十分地弹牙，加入蒜苗切丝后味道带着一股独特的香气，而肉片细致的风味，给人另类的满足感。

汐止远雄广场。悦来国际会议中心 远来厅地址：新北市汐止区新台五路一段99号4楼电话：02 2697 2888 #2时间：11:30-14:00，17:30-21:00网站：WEB／FBWisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页、部落格、IG