午餐限定鳗鱼饭半价!好浪漫的无国界鳗鱼料理

文、图/米儿

去年底才开的「浪漫鳗屋」,不到半年就在南港开了分店,可见台湾人还是很爱吃鳗鱼饭的。前几年因为鳗苗数量骤减,造成鳗鱼价格飇涨,使得鳗鱼饭的价格也三级跳,也间接造成鳗鱼饭的热潮退烧,即使后来鳗鱼供货趋于稳定,但不少人提到熳鱼饭第一个想到的还是「贵」,所以,当「浪漫鳗屋」推出每周二、四中午鳗鱼饭半价优惠的活动之后,马上一传十十传百,许多人都去排队,据说最夸张时,还排到林森北路上去呢。

说真的去年底米儿第一次吃过之后,对这里印象并没有特别深刻;直到看到脸书上不少朋友在讨论这家店,而且评价都很不错,所以米儿决定再去一次试试,没想到这次的品质比米儿第一次来吃的时候更好,再加上当天有半价优惠,所以觉得真的太划算了!难怪成为爱吃鳗鱼饭的朋友用餐的新据点。

这里的鳗鱼饭虽然鱼肉厚度不像某些名店那么厚实,不过肉质却相当细致,这是因为这里的烤鳗用的是外销日本专用、一斤五尾而且身形优美的鳗鱼,这种大小的鳗鱼是日本人认为肉质最细嫩,而且吃不到鱼刺感的鳗鱼,和一斤三尾或是四尾的大鳗鱼做的鳗鱼饭比较起来,虽然厚度不够,但是却才能吃到鳗鱼最美味口感,也才是识吃鳗鱼饭的人眼中的极品!所以,来这里吃鳗鱼饭可千万别嫌鳗鱼薄啊!

不过,喜欢乱点的米儿当然不会只吃鳗鱼饭啦!因为这里还有数十道有意思的鳗鱼料理,光是看菜单就每一种都想试一试!不过,才几个月没来,菜单上又多了不少新菜色,让人很㐽服主厨巧思啊!

相较于一般必需从养殖厂进货的鳗鱼饭店家,浪漫鳗屋最大的优势就是股东之一的阮旭阳养鳗资历已有数十年,堪称「鳗鱼大王」;另一个则是鳗鱼内外销大盘商,他们对于鳗鱼的了解比一般人更加透彻。为了推广鳗鱼的美味,老板们自然把好的食材往自家餐厅直送,有了好的食材源头,主厨自然有大量优质食材去试验要怎么呈现鳗鱼最好的滋味,所以,这里的菜单上才能够有这么多道不同的鳗鱼料理!在台湾,这样的菜单应该算是绝无仅有了!

虽然开在六条通的浪漫鳗屋洋溢着浓浓的日式风情,不过在菜单上除了招牌鳗鱼饭之外,也可以吃到无国界的鳗鱼菜色,像是深受大家喜爱的韩式石锅饭,也是菜单上的常胜军,点用率极高。当然,除了鳗鱼料理之外,这里也有非鳗鱼的菜色,像是在南港店极受欢迎的起司牛肉汉堡排,多汁香嫩分量也很大,像这样一客约220~320大洋定食,再加168大洋就可以升等成有前菜、茶碗蒸、沙拉饮料甜点套餐,真的非常划算,也提供消费者除了鳗鱼饭之外,更实惠的用餐选择。

而对于喜欢日本料理的客人来说,这里也有多种受欢迎的菜色,像是刺身、握寿司炸物烤物等等一应俱全,再加上楼上有许多包厢整家店足以容纳200人呢!),也很适合亲朋好友或是公司行号聚餐

浪漫鳗屋的鳗鱼饭用的是一斤五尾的外销级鳗鱼,大分有一整尾鳗鱼(560大洋),小分则是半尾(320大洋),肉质细嫩、吃得出鲜美,每当半价优惠时,常吸引大量人潮排队!

这张告示总是吸引很多人潮前来享用物美价廉的鳗鱼饭。

排队人潮很多,不分男女老幼啊~

说真的半价真的划算,所以有机会的话,早一点去排队,11点就开放进场啰!

对米儿来说,半分鳗鱼饭就很够分量啦!单点鳗鱼饭还附味噌汤和小菜。

因为是一斤五尾的外销级鳗鱼,所以肉没有那么厚,但也是肉质细嫩的证明!!懂吃的人都吃到,「幼齿」的比较嫩,也比较没有鱼刺嘛!

这里的酱汁和鳗鱼搭配得很不错,不会过甜也不会太咸

吃鳗鱼饭时记得洒点山椒粉提味喔!风味会更有变化~~

橙香鲜果鳗,320大洋,酸甜的炸鳗鱼,搭配鲜橙、水果和炸芋头薄片,爽口而开胃,很受女性喜爱的一道。

咔嗞七味鳗,360大洋。带鱼皮炸过的鳗鱼,吃得到鳗皮胶原感及鱼肉的细嫩,搭配酥脆的炸牛蒡,是很适合下酒的菜色。

夏威夷焗烤鳗寿司,320大洋。把鳗寿司加上起司酱去焗烤出来的菜色,吃得到起司酱的香浓、鲑鱼卵和虾卵的咸鲜,还有醋饭和鳯梨的酸甜,十分惹味。

南港店很受欢迎的起司牛肉汉堡排,240大洋。分量极大,牛肉鲜嫩、起司香浓!

烤鳗肝,不在菜单上的极品,因为数量有限,一分就用掉好几只鳗的肝!吃来咸香尾韵带点苦甘,只有鳗鱼极新鲜才能供应这道菜!

鳗鱼石锅拌饭,380大洋。洋溢韩风的石锅饭,上桌时自己打入蛋黄拌均,香辣中带着鳗鱼的甜香,让吃鳗鱼有了不一样的口感。

鲜鳗鱼蛤蜊姜丝清汤,120大洋。只有极鲜的鳗鱼拿来煮这汤才不会有腥味,加上蛤蜊的鲜味,让这汤呈现非常清甜的风味。

定食加168大洋就可以享受整个套餐,其中爽脆的黄金泡菜好大一分!上桌时让我吓了一跳啊!

加价168大洋的套餐中,甜点之一是奶酪,卖相挺漂亮,搭配的薄荷石头巧克力增添了趣味的口感。

加价168大洋的套餐中,饮料可以选择这奇异果气泡饮,奇异果汁可是现打的呢!相当有诚意的套餐!

没想到这里也有调酒,这杯是以琴酒为基底的调酒,我居然把名字给忘了,哈哈~不过这是一款女生会喜欢的调酒喔,酸酸甜甜很讨喜。

● 《ETtoday东森新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

男生当然会比较喜欢清酒啦~搭配日本料理的确是绝配。

店门口的收纳柜台前养着鳗鱼,只只都是体型优美的微笑鳗鱼~

楼上有好几间包厢,这间有美女出浴造景的包厢很有意思~

半价鳗鱼饭真的很划算,不过即使非半价,这里也是个适合聚餐的好地方!

成町.浪漫鳗屋台北市中山北路一段105巷14号(六条通)(02)2511-0993

"本文作者:米儿,政大中文系毕业就投入美食记者工作,再加上从小在厨师妈妈的调教下,对食物的敏锐度相当高,不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食,同时将美食心得发表在部落格,并常举办揪团吃美食的活动,着有「揪团试吃报告」一书。

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