永康街日式料理 放上一整只鱼的金黄鳗鱼饭
文、图／小虎食梦网
记得小时候我是不敢吃鳗鱼的，也不知从何时开始爱上，我也记得以前我不爱永康街，也不知何时写永康商圈的食记却越来越多。这家结合以上两个曾经和两个现在的「肥鳗屋」就开在永康公园对面，要是我没记错应该是去年开的。
像永康街这样的商圈基本上只要不是太难吃都不难生存特别是日本料理，加上这附近好像也没卖「鳗鱼饭」很厉害的店，是以这半年来生意一直相当好，用餐时间经过看到排队人龙是常态。
店是狭长型的，进门的左边是个日式的台前，本来应该是走道的右边硬是又挤了一排可以对面坐两人的位子，让整体的用餐空间变得更拥挤。
里面的座位同样是两排，桌桌间也很近但还算是可以接受的范围，不过如果你不喜欢和别人并桌，千万别用餐时段来，因为这也是常态。
除了鳗鱼饭外其他常见的日式料理基本上这里也是吃的到，价位上略高但因为开在「永康街」也算是还可以接受。
这几年据说「鳗鱼」大涨，就连向来标榜平价鳗鱼饭的「肥前屋」都涨了好几次，多少引起常客的不满。500(大)是贵还是便宜，恐怕只能消费者自行判断。
以前不懂「苦」味的我如今也爱上烤「鳗肝」，这肝的苦味有水准我爱，涮上略甜的酱汁其实蛮搭的，可惜的是整串是冷的..吃起来就难免微腥。
卖相不错的烤中卷，脆度、Q度、和咬劲都相当不错，基本上没有过多的调味，不错吃。
玉子烧水份很够，吃起来口感不错，就是蛋的甜度不是很好，加上蛋汁也少了高汤的甜味，只能勉强算是中规中矩。
炸物方面有两只颇甜但不算大的虾子，茄子、青椒、地瓜和四季豆也是常见的天妇罗配件，基本上我觉得面衣略厚只脆不酥，而且沾的不是很均匀，但胜在不会太吃油。整体来说食材算是新鲜但炸功要加强，但当然我是以「日本」的标准来判断就是了XD。
以日式味琳为主味的小菜，上面放了许多刨很细的柴鱼片，还不错吃。
汤本身的味道没啥太多印象，是略甜的白味噌风味，汤中有大块的边边带骨鲑鱼蛮新鲜的。
几乎是整只的鳗鱼饭，端上便飘散着微微的酱香，视觉上的金黄色泽也不错，实际上吃起来肉质也够细且不会有太多鱼刺的不良口感，背后鱼皮的部份油焦香挺理想的，不会过重、过于抢味的酱汁也恰到好处，唯一的缺点是鳗鱼本身的甜度不是太优，但基本上我是以500这个价位来评论的。
饭煮的不错，但个人觉得酱汁不太够，特别是吃到底下时。
BUT，通常我吃鳗鱼饭都会吃咬一口(前段)，接着转移目标先把后半段单吃掉，然后再把比较有油被我咬一口的前段用筷子夹碎和白饭、酱汁全搅在一起，如果这鳗鱼的油质够多够甜，那就跟焢肉饭一样非常的好吃(笑)。整体来说我觉得这家还不错吃，若然不考量价位的问题和用餐环境的话。
肥鳗屋:台北市大安区永康街12之1号电话:02 2343 2277营业时间:11:30~14:30 17:30~21:00