「养生之都」洪雅特有中药入菜 助「身体棒棒滴」
▲四川省洪雅县的「抗衰老」小镇,当地特有中药材研发出多样营养食品与保健品 。(图/眉山市委宣传部提供)
「要活得健康就来洪雅」,刚在北京召开的2018年美丽大陆生态城市与美丽乡村经验交流会上,公布了四川省眉山市洪雅县获得「中国宜居养生之都」的奖项。洪雅的「抗衰老」小镇利用当地中药材延伸开发为养生餐、保健品与还能观赏使用。
▲ 洪雅县「抗衰老」小镇的中药博物馆 。(图/眉山市委宣传部提供)
洪雅县除了大力发展生态旅游、森林康养等绿色产业,由民生角度出发,当地政府加快了健康养生产业示范区、绿色有机农产品示范区的开发,不但指导当地农民栽种有机蔬果,通过烹调成为特色养生餐上桌,招揽观光客品尝。
▲ 由当地盛产藤椒熬制而成的调味油驰名海外 。(图/眉山市委宣传部提供)
另外,通过科学化分析、研发新型的健康营养食品,例如当地盛产的藤椒,味道清香不像花椒的麻辣口感,藤椒通常用于料理水煮鱼,进而熬制而成作为调味油,驰名海外且远销欧美等国家。
至于产于峨眉山800-1200公尺海拔处,大陆十大珍稀名茶之一的峨眉雪芽,更成为最具知名的珍贵伴手礼。
▲ 大陆十大珍稀名茶「峨眉雪芽」。(图/眉山市委宣传部提供)
结合当地特产作为深度旅游,类同台湾「来去乡下住一晚」的模式,农家开垦自家后院空地种植蔬菜,游客早上吃的有机蔬菜就是从后院现采现炒,民宿主人带领着游客到有机农场体验DIY栽种,一趟出游能吃得健康、看得见好山好水,兼具「身心」健康作为两岸休闲旅游产业的主力。
▲洪雅县结合「生态旅游+康雅」助地方产业升级 。(图/眉山市委宣传部提供)
同样的,四川省的洪雅县的「生态旅游+康养」推动地方产业升级,「抗衰老」小镇的中药房存放着大陆特有且品种珍贵的中药材,在当地人的介绍下,最值得一提的是雅连,它是著名四川当地生产的道地药材,产于瓦屋山,2008 年被大陆官方确定为眉山市唯一地理标志保护品种。
雅连主治清热燥湿、泻火解毒,药用价值极高。但因品种十分稀少加上生长条件严苛,通过多年努力利用科学化放大栽种,栽培面积也仅有30亩,显得更加珍贵。
▲ 锁定「大健康」庞大商机,生态旅游、康养计划构成一条龙产业链。(图/眉山市委宣传部提供)
许多中药材也适合做绿化树木,比如女贞子,又名冬青子,滋补肝肾可用于入药,外型常绿又好看,在当地利用独特的中药材资源发展旅游经济,既能呼吸到富含负离子的好空气,又带有养生疗效,为洪雅养生旅游产业发展带来加分作用。