男子的日常生活／ 「JellyJelly杰利慢工」纯白小空间享受清新的午后时光

文字 ／男子 E 。 摄影 ／男子 J

「JellyJelly杰利慢工」是两个大男生的手作甜点咖啡馆，

Jeremy 负责咖啡饮品，Wally 负责每日的限量手作甜点，

白净的小店外观，有着一扇扇可开启的方格小窗，

在网路甜点品牌成立两年后，决定开启了另一个慢工生活。

JellyJelly杰利慢工位于台北忠孝新生站5号口不远的距离，

走在临沂街巷弄里，远远即能看见街角旧建筑一楼醒目清新的白，

户外也设置了几张简单的座位。

JellyJelly杰利慢工由网路甜点店「Work Slowly Bakery 慢工烘焙」开始，

店主Wally表示品牌成立两年后，为解决蛋糕取货与满足许多客人想吃「切片」蛋糕的心愿，

原本两人是打算以工作室型态再出发，却也意外遇见了现在临沂街巷弄街角的小店，

花了四个月的时间，将这里打造成心想中的样子，期望将工作与生活的步调放慢，

因此也正式将品牌名改为「JellyJelly杰利慢工」，而Jelly则是店主家中猫咪的名字。

白色系的内部空间，是有着舒服的色调，

一整排靠墙的座位，使用特别的同色系置物篮，

半开的白窗，和点缀的绿意，让人坐着感觉格外悠闲舒适。

除了桌椅外，这里也有着店主的各种巧思，

一物一件工整有序地摆放着，在不大的内部空间，也因此显得特别清爽。

JellyJelly杰利慢工目前每日将供应四种限量手作蛋糕，

又以塔类与蛋糕体甜点为多，正式开幕后（3／20），

店主表示将会陆续新增咸派与烤饼的咸食品项。

模样有点可爱的草莓蛋糕，里头夹上鲜甜草莓，是清爽微甜的鲜奶油蛋糕口感。

▲雪白草莓蛋糕 $150（每日甜点+饮品可折30元）

模样有点可爱的草莓蛋糕，里头夹上鲜甜草莓，是清爽微甜的鲜奶油蛋糕口感。

网店时期即相当受欢迎的茉莉花奶绿，是使用台湾在地茶叶，

制成富含茶香的蛋糕体、茶酪与鲜奶油，上头再洒上细磨的茶粉，

减糖的比例，吃起来格外清爽，口感也相当湿润。

▲伯爵香橘杯$150（ 每日甜点+饮品可折30元

制作概念与茉莉花奶绿有些相似的伯爵香橘杯，

杯里是伯爵蛋糕体与较多比例的伯爵茶酪，

再放上香橘片，有着相同的清爽，也多了些水果酸酸甜甜。

点了店内的特色饮品JellyJelly品项，是以一份浓缩加上气泡水和些许香草糖浆，

喝着咖啡味较淡，微甜口感，适合不嗜咖啡苦，但又想喝咖啡的人；

另外菜单上的Jelly品项，则是一份浓缩加上气泡水的无糖咖啡气泡饮。

J点的香草拿铁，是微苦顺口咖啡滋味，带着香草奶香，甜度虽有些高，但相当适合喜欢甜咖啡的人。

▲香草拿铁$140／Hot

INFO

JellyJelly杰利慢工

地址 : 台北市中正区临沂街31-1号

营业时间 : 以官方脸书公告为主

FB : JellyJelly杰利慢工

试营运 3/14-3/17 / 正式营业3/20

低消一杯饮料

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