到实验室吃饭！台北新开幕餐厅　无加水的咖哩饭

文、图／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

昨日才开始试营运第二天的spoon.taipei位在通化街的小巷弄内，从信义安和站4号口步行过来约8-10分钟，查着google地图时，发觉知名的牛口水 咖啡·轻食也在不远的距离，早上11点即开始营业的spoon.taipei，创意空间里，卖着简单几样日常饭菜，相当特别。

走进一楼的 spoon.taipei ，是偌大的不锈钢柜台，整体空间走灰色主调，带点银色未来感，再填上白与黑。这里采先在柜台点好餐，再入座的方式。

当天下着细雨的阴天，感受着是有点低调沉静的气息，还有轻轻慢慢的歌曲。

自取酱料区整齐放着别出心意的玻璃瓶。

这里1楼提供几张靠窗的独立座位，另一边狭小楼梯走下是地下一楼不算太大的用餐空间，在铺满小石子的地板上，简单摆了7张座位，这样的概念也让我想起曾在首尔江南遇见的实验系空间BAT，不过在台北倒是第一次看见。

另外发觉近期推车很受小店欢迎，在首本旅游新书《这时首尔》曾介绍过的两面性咖啡馆，就有相同的概念呈现；spoon.taipei 将小餐馆创意打造，虽没首尔的空间来的细节迷人，但也让人眼睛为之一亮，我们俩着实也拍了不少照片。

这里目前全天候供应无水咖哩与日式炊饭，下午时段有沙拉与面包盘，而饮品也提供简单几样，菜单上的选项真的不多，皆以店主日常喜欢的餐点呈现；据说，未来还会有客座主厨当日限定特餐的部分(菜单请点←)。

▼无水咖哩$200

使用铁餐盘盛装的咖哩饭，是有趣将咖哩与白饭工整地分隔摆放。

spoon.taipei 的咖哩特别坚持不加水与油，只使用洋葱蔬菜等食材于铸铁锅熬煮，因此口感吃着较为清爽，但对于喜欢辛香料重口味的人来说，应该会认为味道不够，可加上一旁附赠的香料粉，自己是认为口味尝起来鲜甜、鸡肉配料口感也不错，但整体味道稍微淡了些。

▼spoon 奶茶$100

上头打上可爱奶泡，喝着虽甜度有些高，但不会太过腻口，还有舒服茶香，不过一杯份量不算太多。

spoon.taipeiFB 地址 : 台北市大安区通化街101巷2号1楼营业时间 : 周一公休 / 周二 ~ 周日 : 11:00 ~ 21:00电话 : 0900-776-010

文章提供by男子的日常生活

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