到实验室吃饭!台北新开幕餐厅 无加水的咖哩饭
文、图/男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
昨日才开始试营运第二天的spoon.taipei位在通化街的小巷弄内,从信义安和站4号口步行过来约8-10分钟,查着google地图时,发觉知名的牛口水 咖啡·轻食也在不远的距离,早上11点即开始营业的spoon.taipei,创意空间里,卖着简单几样日常饭菜,相当特别。
走进一楼的 spoon.taipei ,是偌大的不锈钢柜台,整体空间走灰色主调,带点银色未来感,再填上白与黑。这里采先在柜台点好餐,再入座的方式。
当天下着细雨的阴天,感受着是有点低调沉静的气息,还有轻轻慢慢的歌曲。
这里1楼提供几张靠窗的独立座位,另一边狭小楼梯走下是地下一楼不算太大的用餐空间,在铺满小石子的地板上,简单摆了7张座位,这样的概念也让我想起曾在首尔江南遇见的实验系空间BAT,不过在台北倒是第一次看见。
另外发觉近期推车很受小店欢迎,在首本旅游新书《这时首尔》曾介绍过的两面性咖啡馆,就有相同的概念呈现;spoon.taipei 将小餐馆创意打造,虽没首尔的空间来的细节迷人,但也让人眼睛为之一亮,我们俩着实也拍了不少照片。
这里目前全天候供应无水咖哩与日式炊饭,下午时段有沙拉与面包盘,而饮品也提供简单几样,菜单上的选项真的不多,皆以店主日常喜欢的餐点呈现;据说,未来还会有客座主厨当日限定特餐的部分(菜单请点←)。
▼无水咖哩$200
spoon.taipei 的咖哩特别坚持不加水与油,只使用洋葱蔬菜等食材于铸铁锅熬煮,因此口感吃着较为清爽,但对于喜欢辛香料重口味的人来说,应该会认为味道不够,可加上一旁附赠的香料粉,自己是认为口味尝起来鲜甜、鸡肉配料口感也不错,但整体味道稍微淡了些。
▼spoon 奶茶$100
上头打上可爱奶泡,喝着虽甜度有些高,但不会太过腻口,还有舒服茶香,不过一杯份量不算太多。
spoon.taipeiFB 地址 : 台北市大安区通化街101巷2号1楼营业时间 : 周一公休 / 周二 ~ 周日 : 11:00 ~ 21:00电话 : 0900-776-010
文章提供by男子的日常生活
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