台北石牌人气港式烧腊 超脆皮「烤鸭腿」会滴汁！
文、图／小虎食梦网
某次我问个香港朋友:「香港也像台湾到处都是港式烧腊吗」，他想了想表示:「以前挺多的，但越来越少」，之后他又补充:「可能那些港式烧腊的师傅都跑来台湾开业了」，说完他自己都笑了。说真的，我也不知道台湾人为什么这么爱吃港式烧腊，尤其包便当。
当然，我自己也是十足十的爱好者，中间又以烤鸭腿为最爱。前阵子听某石牌线民透漏当地有一间开很久的烧腊店，烤鸭腿是他吃过最厉害的。这一听说还得了，于是没隔没几天就乖乖来报到。
香港镛记烧腊快餐，取这个名字八成是因为香港的镛记太有名，就不晓得两家店有没有关系。不过，我一转进巷口远远就看到这字迹斑驳的招牌，经验告诉我这种店通常很厉害，因为生意太好招牌看不看的清楚也无所谓....。
有时，我衡量一家烧腊店生意好不好除了排队人龙外，我看的是挂烤鸭、烧腊的玻璃柜，鸭子挂得多不多，漂不漂亮，生意好的通常挂的多，尤其是刚开店时，那天我就是11点左右到场，发现营业时间没到就有人在吃，于是我也跟着走了进去。
店里的用餐环境倒是没什么好聊的，不过地板算是干净，店里也没有太多乱七八糟的油味。
卖的和一般的烧腊店好像也没多大不同，就「川味牛腱饭」好像比较少见。不过，对于心有所属的我来说，其他都诱惑不了我这个专情的烤鸭控。
只是这一转身看到一整排油亮的鸡腿和连着三个人都叫「鸡腿便当」的诱惑声，心理还是揪了一下....。
好的，最后我还是按照惯例叫了三宝+烤鸭腿，这个万年不长进的点法...。
配菜选了几乎看到必点的玉米蛋，还有线民推荐个人也颇爱的蚂蚁上树和炒笋丝。后者没什么记忆、前者没什么特别，中者的确好吃，尤其是那抹淡淡像是焦香的咸香。
叉烧算是味道不那么重的，又或者比较精准的说法是比较不「蜜汁」，比较像早期传统的叉烧，我不能说它不好吃，但也只能算是普普通通。
刚没点到油鸡腿，却切了棒棒腿的部份不知算不算是补偿..油鸡的皮果然油香好吃，肉的部份也还算是软嫩不错吃，整只油鸡腿猜想应该还可以!!
烤鸭不错分到肉质相对好的部位，鸭肉本身虽谈不上多汁，但最少不干不柴，鸭皮烤的不错，皮下的油质甜度也够，算是不错，但不到惊艳。
最后是决胜关键的烤鸭腿，这烤鸭腿一端上来我就觉得那样不对劲，但又说不太上来...。
咬了一口才惊觉这烤鸭腿的皮比一般的烧腊店的烤鸭都「脆」很多，这张侧面的照片应该可以发现它和一般烤鸭皮不太一样的地方，果然是挺厉害的，尤其是口感。
口感之外的油香甜其实也不算太差，但相对鸭皮给我的惊艳则普通了一点，边边油质(靠屁屁)的部份非常油也非常甜，咬来会滴...十分过瘾。整体来说这间的烤鸭腿算是相当不错，可惜就是离我太远了....。
回程时看到这家好像很厉害的葱油饼，本来想择日不如撞日顺便攻略，没想到下午四点才开始卖..不知有没有线民吃过可以分享一下意见!
香港镛记烧腊快餐地址：台北市北投区致远二路143-1号电话:02 2820 1186营业时间:1100-13:30、17:00-19:30