24hr营业的东京水产店！大碗公生鱼片、超大帆立贝
文、图／阿mon
这次在上野住好几天，所以在上野这边绕了寻寻觅觅海鲜美食，本来是有想再吃三浦三崎港回转寿司，但还在犹豫的时候就看了这间矶丸水产，这间也是路过很多次且看到店内生意都很好的， 住日本的朋友有跟我提过她很常吃，那应该就不会是雷店XD。从JR上野站广小路口走出来，过马路后大概2分钟内就会走到了，位置很近。
矶丸水产在这边有2间分店，且就只隔一个路口，因为一号店满了，所以我就走到20公尺外的2号店用餐，两间店的外观都一模一样，要不是这间店内有写2号店我也搞不清楚谁是1号谁是2号。然后门口有挂上24小时营业的招牌，半夜想吃海鲜或生鱼片也可以来矶丸水产吃。
2号店也算是挺大间的，内用的位置数大概也有快40位吧，有方桌也有大桌，另外还有板前区，有点如果用餐人数少于等于2位且没2人桌的话，可能就会像我一样被安排到上图的大桌并桌或板钱区，店内光线算是很明亮，用餐客人很多，大部分是日本人，外国人也有一些。
店内有超大的水族箱上层是饲养不知名的鱼类@@，下层则是各式各样的大蛤和贝类，这贝类SIZE都不输给我在北海道看到的阿@@!等等一定要点来吃。
每个人座位上都会有一个烤盘，这是吃瓦斯的，所以如果瓦斯没了就要请服务生更换喔，指瓦斯罐say no fire，服务生就懂了耶，立刻就来更换瓦斯罐，看来这间店外国人应该也不少，简单英文也能通XD。
餐厅菜单上有写上店内渔获的来源，看起来似乎是有固定的供货厂商，八户、三陆这些知名海鲜产地都在名单内呢。
活贝烧刚刚看到水族箱内的贝类和大蛤都是有贩售的，不是百好看的唷，同种类的，如果一次点两个价格上会再较便宜，那个帆立贝看起来就超好吃的(流口水)。
综合生鱼片菜单上并没有注明是有固定用哪几种鱼，似乎是看当日进货种类来做分配的，有综合5点(海鲜6种)及综合6点(海鲜7种)，份量和种类上有些许不同。
丼饭种类也有6~8种。价格几乎都没超过千元，算是很便宜的海鲜丼饭，有看隔壁桌的客人点，丼饭的份量当正餐应该是不够的，比较适合当成宵夜或点心点。
鲔鱼这间的鲔鱼还有分成两种的样子，一开始看到也觉得很妙，似乎是鲔鱼的种类不同。
烧烤这间的烧烤是由服务生送上食材，然后帮客人在桌边料理，当然如果要自己烤的话也是可以喔，但我觉得这种艰深又难以掌控的工作，还是不要逞强，让服务生帮烤比较简单些XD，一开始觉得很新鲜的体验想要自己烤，但这念头只出现不到30秒就放弃，改挥手请服务生了=_=
寿司上面的比较热卖的寿司盘，底下则是可以单点的握寿司部份，价格都是一个的价格，以居酒屋价格来说，也算便宜。
饭类、甜点如果怕吃不保的话，来个饭团或者拉面、炒饭都不错。甜点部分让我有惊讶到，原来居酒屋也有甜点@@!
下酒菜
特殊菜单这个似乎是特别菜单，会依照当日进货和季节做调整，有兴趣的可以try看看。
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kirin生啤酒想了想这次来日本啤酒好像都没啥喝到，反正也要返国了，点一杯喝个开心也好，送上桌的时候让我有点惊吓，日本的啤酒喝起来很顺口，也没有很明显的苦味，拿来配生鱼片和串烧超好吃的，看看店内的客人，也几乎都人手一杯XD，来这边不喝啤酒好像还蛮特别的!
蟹味噌甲罗烧 ￥499看菜单上说是店内最高人气的菜色，看起来似乎是某种蟹肉料理，就特地点来吃看看哩，一开始上桌的时后还是生的，要烤过后才能吃@_@。当烤到壳有点烧焦的时后就差不多可以吃了，吃起来口感湿湿软软的，有点像是很浓稠的蟹膏，但味道是味噌的咸香，然后带些许螃蟹的甜味，还蛮好吃的，但份量大约2口而已。只是以这价格来说稍贵一点，点一份大家一人分一点差不多XD
活帆立贝 ￥399因为是一个人来用餐，且还有点综合生鱼片了，所以帆立贝就只点了一个来吃看看，不然点两个平均单价会比较便宜说。一开始点菜的时后服务生可能忙到错乱，将帆立贝写成大蛤，两者价格都一样，当大蛤送上桌，被我发现食材不对后就立刻请服务生来更换哩，服物生态度还蛮好的，立刻就更换回帆立贝，还一直强调他有帮我挑比较大颗XDD
接着就将这两样食材放道网子上开始烤噜，全程都可以diy，当然如果不知道怎么烤的话，可以请服务生来帮忙烤吧，但记得要有礼貌唷^_^ ，一招手就有小帅哥服务生过来了，用英文说can help me to cook?然后指指帆立贝，他就懂了耶XD。不过隔壁几桌都是穿浴衣正妹服务生在帮烤Q_Q，人家也想要正妹帮烤(小遗憾)。
综合生鱼片5点 ￥988本来是想点6种，但后来怕吃不完就没点，也还好没点，不然我真的会被大家的注目礼给看死，在日本餐厅吃过一堆生鱼片，通常都是用小碟子或者托盘送上桌，但这一大碗公的生鱼片是怎么回事?第一次看到用这么豪华的生鱼片摆盘送上桌来，瞬间有种在吃日本宴席料理的错觉，也太澎湃了吧，然后桌子还差点放不下，要移一下烤盘才行。
然后因为很大碗，所以整间店的客人都在看它，他们可能都在想这一个人吃一份会不会太夸张= =!算了一下数量，共5种鱼+1种虾，然后生鱼片有10片+虾两只，份量真的很澎湃阿，以价格来说，这份生鱼片便宜。为了维持鲜度，还放了不少冰块保温喔。
白旗鱼这个也是猜测的鱼种，白肉鱼且肉质很细致，应该就是白旗鱼吧。
鲔鱼给的比较小片，口感和味道都比较一般，觉的鲑鱼还比较好吃些。
鲭鱼这种鱼肉在台湾没有吃过，颜色类似鲔鱼呈现身深红色，但又有带些许鱼皮，入口没有特殊的味道，但口感比较脆和有嚼劲，不会讲日文，所以没办法做询问，后来只能猜测是鲭鱼吧@@
甜虾一因为有冰块盖着的关系，所以我一开始看觉的这甜虾很小只，所以就决定留到最后再吃，但当最后来吃他的时后，将冰块翻开，才发现这虾子好长阿@@!!而且还很贴心的去壳了，大口咬下，弹牙又鲜甜的虾肉，让我有惊艳到，今天最好吃的就是这甜虾了!
噢噢噢~帆立贝的贝壳慢慢打开了，透过贝壳中间的缝隙，可以感受到里面的帆立贝是很大颗的。
去掉上层贝壳后~这帆立贝的色泽和光泽，看起来就很新鲜美味阿!!!!
这次帮我烤的是一个笑容很可爱的男生，恩~就是刚刚送错食材的那位XD。然后感觉他烤的很细心，大家都知道新鲜的帆立贝烤完会出水会有汤汁，所以他在将扇贝壳拨开的时候就很小心翼翼，在那边一直侨贝壳角度，动作变得有点好笑，看的出来他深怕不小心将精华汤汁给倒出来浪费了，其实很想跟她说没关系我不在意那汤汁，但日文不通下就只能憋笑><，真是辛苦你了，小帅哥服务生。将贝壳先开后，他又拿起剪刀帮我将贝唇和贝柱等切好，才请我食用，服务真的很好@_@，然后又没收服务费!!
夹了一块帆立贝入口，甜!甜!!甜阿，鲜嫩多汁，这味道和甜味都很完美，不输给之前在北海道和青森吃到的，价格也都差不多，实在找不出可以挑剔的地方，强烈推荐必吃。
走出店门口后看了一下店外的公告，才发现上野就有5间分店之多，每间都24小时营业呢， 但距离JR上野站最近的就是上野6丁目1号店和2号店噜。
整体来说这间餐厅的分店数多，餐点选项自由度高，食材新鲜度也不错，价格上也还算是便宜，且有24小时营业，晚上如果不知道上哪吃宵夜喝酒的话，这间会是不错的选择喔，推荐矶丸水产给大家噜，，以上是个人浅见，仅供参考。
矶丸水产 上野6丁目2号店电话:050-5797-5490地址:东京都台东区上野6-7-12价格:￥600up用餐日期:2015年10月
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情
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