传承40年的古早味年菜　每道菜都是话题

消费中心／综合报导

农历春节的餐桌上除了较常见的火锅外，山东人过年的重头戏在饺子，而台湾人的餐桌上必须得有象征「好兆头」的菜肴；但要有满桌的年菜佳肴，不下点功夫是不行的，光早起上市场、拣菜剁鸡烹鱼，就忙得晕头撞向了。为了让婆婆妈妈在年节也能轻松当大厨，知名业者特推出年菜组合餐，让妳在家轻松当总舖师。

拥有好口碑的餐饮集团-海霸王，除了尾牙春酒桌菜飨宴外，在羊年即将到来的前夕，更是不惜成本端出澎湃又大器「羊羊得意」年菜组合。此款年节合菜，共有十道佳肴；本次特端出「四大天王」，像是蒜泥帝王蟹、樱花虾米糕、鲍鱼佛跳墙和虎掌烩元蹄。

▲海霸王年菜「蒜泥帝王蟹」蟹肉饱满多汁，CP值极高。（图／海霸王提供）

「蒜泥帝王蟹」的蟹肉饱满多汁，自然不在话下，再加上严选的粄条与特制的蒜泥酱料下去滚煮，粄条吸满酱汁和帝王蟹的鲜味，其CP值之高，让人直呼「好好吃」的次数超乎想像！「樱花虾米糕」特选A级东港樱花虾，搭配大甲绵密松软的芋头，再加点火腿和蛋酥与长糯米拌炒，口感层次丰富且真材实料到让你每一口都吃得到满满的好料。

▲特选A级东港樱花虾的「樱花虾米糕」，搭配大甲绵密松软的芋头，真材实料。（图／海霸王提供）

年菜围炉怎么可以少了这道猪脚，海霸王的「虎掌烩元蹄」以文火慢煨独特酱汁细卤那肉质香甜的大块蹄膀，这道费工又费时的料理，肯定让你吃完后「诸」事大吉，财源滚滚来。

「鲍鱼佛跳墙」精心严选上鲜食材，使用鲍鱼、珠贝、芋头、排骨、香菇丝、栗子、笋干等材料，一层层放入瓮中再淋上炖煮耗时的上选高汤，汇集山珍海味，料丰汤鲜。

▲「鲍鱼佛跳墙」精心严选上鲜食材，是必备的热门年菜。（图／海霸王提供）

除了上述的四道明星商品外，再加上「椒盐加拿大鳕鱼」、「凤贝砂锅鸡」」、「帆立贝和风沙拉」、「圆笼蒸鲜虾」和人气甜点「团圆豆沙包」及「甜蜜情人果」，让你在羊年「十全十美」，这样的年菜组合怎能不赶快行动。

此外，岁末年终的「喜气羊羊」尾牙飨宴也敲锣开卖啰！每桌只要 5,000 元起，可享果汁无限畅饮，每桌 7,000 元以上则赠送红酒一瓶。

【喜气羊羊尾牙春酒飨宴】专案 A. 每桌 NT$5000 + 10%、NT $6000 + 10%，赠送果汁无限畅饮 B. 每桌 NT$7000 + 10% 以上(含)，每桌赠送红酒一甁

【羊羊得意年菜外带】订购方式预购订席专线：．中山店：02-2596-3141  ． 长安店：02-2552-2205．芦洲店：02-2281-7711  ．土城店：02-2266-4835．城市商旅南东馆：02-2742-5888  ．城市商旅航空馆：03-385-3017．城市商旅真爱馆：07-521-5116

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