傳承三代古早味！阿婆每日堅持手作超巨湯圓　還有客家合菜熱炒料理

udn走跳美食／Mika出走美食日志

真的是深山林内超低调 隐藏版的三合院，就连招牌都模糊成这样，但人家生意依旧很好，是不是超神奇的！除了熟客以外，应该就只有在地人会知道这里有家餐厅吧！？

我们是冲着超巨汤圆而来，而且还是阿婆手作大汤圆，客家古早味来着，目前传承到孙子这代，也是在地老店无误，除了大汤圆以外，还有客家热炒料理也很推荐。

真的是位于宝山乡山区内，非常偏僻的地方，就连招牌都非常模糊，跟着导航走就对了，不用怀疑。

周边环境真的长这样。

看到这一座三合院就是了，不是民宅，走进去就对了。

外观还有装饰过，其实蛮可爱的。

落来坐

因为我们到的时间比较晚，过了用餐时段，阿婆说不好意思剩下没很多菜，但我们说没事，有阿婆大汤圆就好。

宝山 阿婆大汤圆｜MENU

大汤圆是算颗的，一颗25元，有肉丸这么大。土鸡还有分公母也太细节了吧！还有其他热炒也很推荐。

阿婆真的好可爱，怕没什么菜让我们吃，就陆续把冰箱有的都搬出来，结果就这样变成一大桌，笑死。

仙草茶

纯天然原汁原味，微苦甜，这一味是真的很退火，必喝。

腌橄榄

阿婆的压箱宝，没在卖啦！纯粹是给我们当开胃菜吃吃，人很好。

小鱼干炒花生

这一道也是阿婆招待，好好吃喔。

洛神花

这几道菜单都没有，纯粹是阿婆担心我们饿到，把自己腌制压箱宝一直拿出来请我们吃的。我好喜欢洛神花，酸酸甜甜真的好好吃，阿婆要单卖的话，我要买一大罐！

土鸡（母）

放山鸡的肉质就是不一样，滑嫩软Q很好吃。土鸡本身就有淡淡咸香入味，不需要沾酱就很好吃了。

客家红糟鸭

我只吃过红糟肉圆、红糟肉，倒是没吃过红糟鸭，甜甜的红糟带点酒香蛮特别的，腌制过红糟的鸭肉也比较软嫩多汁。

客家小炒

带点肥肉的客家小炒，咸香入味带点油脂香气，还蛮正宗客家风味的。

阿婆拿出来要请我们吃的肉粽，没有卖喔。

还有阿婆自制的米糕、红龟粿等⋯⋯

客家大汤圆

我们就是为了这大汤圆来的啦！本人超巨的！而且是以颗计价，一颗25元，正常人吃两颗就饱了吧。

一颗就占满大汤匙，大概有蒸肉圆这么大一颗吧。

直接塞满整个碗

有女生拳头大

汤圆皮偏厚，但很软Q，内馅有萝卜丝、香菇、肉燥的香气，重点是咸香不油腻喔，软绵绵幼泡泡，好吃到我还打包回去给爸妈吃吃看。

虽然餐厅已经交给小孙子了，但阿婆本人都会在店里帮忙喔。

阿婆亲自手作客家大汤圆必点。

阿婆大汤圆

地址：新竹县宝山乡湳坑路一段171号

电话：0925 123931

时间：11:00–14:00、17:00–20:00

粉丝团：阿婆大汤圆

文章来源：Mika出走美食日志 FB：Mika出走美食日志

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