台中高CP值的平价寿司店 25元就可以吃到握寿司
文、图／紫色微笑
这一贯贯寿司看起来很迷人吧！这可是台中一家以握寿司闻名的日本料理店本寿司，食材新鲜迷人，重点是价位也不贵，像是图中第一个花枝握寿司也才30元而已，CP值真的超高的！
很有个性的店门口，可不要以为进去这样的店会荷包大失血，事实上价位可是平易近人呢！
很舒适的空间感。
看得到实体照片的菜单，这种设计很好啊，如果不了解食材的朋友，这可是一目了然啊！
这里除了握寿司外，也有刺身、炸物、沙拉、汤品、烧烤、饮料、酒水。当然啰，除了普罗大众的餐点外 一分钱、一分货，这里也有精致又高档的享受哦！
上菜啰，这芦笋手卷，新鲜清爽，海苔清脆，整体非常清爽又有滋味，很棒的开胃菜。
坐在板前的座位上，可以随时欣赏师父料理食材的美技！这也是眼睛的享受啊～
这个洋芋沙拉，看起来满一般的，但里面特别加入一些食材，让松软的洋芋沙拉多了几分脆脆的口感，马铃薯也经过简单的调味，味道鲜美可口。
握寿司组合，从左到右分别是 海鲡、 干贝、鲑鱼肚、红 鱼甘 、花枝 ，一旁还有姜片及新鲜的山葵。
食材不但新鲜，醋饭的选择，也是来自高品质的台东池上的陈协和米厂的哦，真的好好吃哦！
干贝握寿司食材的选择加上醋饭加上师父的手艺，才能成就这样的美味!!!而且它的价位真的很合理。
炙烧松露和牛握寿司这个也是好吃极了，入口后油脂的美味在口中化开，满嘴都是油脂的香气!!真的很棒!! 到现在一边打字还会一边流口水呢～
这里的酱油自然甘甜，问了一下才知这是来自新化的黑豆荫油啊！回家后在网路一查，才知它的来头不少呢！
嘿嘿，这是在店家的推荐下所点的蛤蛎蒜汁，听说是解酒圣品呢，可是当天开车无法喝酒，但第一口的清甜真的让我有惊艳的感觉耶，听说是加入蒜头熬出蛤蛎的鲜味的，连蒜头也变得十分软烂，真的好好喝哦！
这个牛肉串可能是食材的选择吧，多了点筋的部份，但却更有咬劲，又不致于咬不动，而且咬的时候，油脂分泌出来，真香啊～
串烧旁的则是店家特制的秘密武器，黑胡椒洋葱酱，嘿嘿，多了这味，果然在口味上又多了分变化。一口原味，一口沾点胡椒洋葱酱，真是味蕾大满足啊！
坐在板前的位置上 真的很好玩，看到师父精采的手艺，不但满足了味觉，连视觉都满足了～
这里也备有停车场哦～
台中是美食天堂，竞争非常激烈，一定是要CP值很高的店家，才能在台中生存，这家本寿司，不但气氛高雅，而且价位又合理，可是一尝握寿司美味的好地点啊！
本寿司
地址 : 台中市北区太原路二段175号电话 :04-22354080
营业时间 : 11:00~14:00 / 17:00~00:00
FB : https://www.facebook.com/The.sushi.tw
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