中午握寿司499元吃到饱！还有全台唯一DIY「童年寿司」
位于淡水捷运站附近的夜狼窖复合式居酒屋居酒屋，中午主打生鲜握寿司吃到饱，晚上则卖串烧烤物吃到饱，中午的价钱是499元，晚上则是599元，以吃到饱来说算是CP值颇高，值得一提的是，店门口还有摆放多件和服，是老板娘从日本代购回来，供客人打卡拍照呢！
▲夜狼窖有多款和服可供拍照。（图／记者华少甫摄）
夜狼窖晚上的599吃到饱，并不是像buffet的形式，反而更像是烧肉店的「想吃什么点什么」，开店半年来，受到许多客人的喜爱，甚至还有国外的客人闻名而至，「点单式吃到饱是因为希望客人不要浪费食材，因为我们希望我们的食材能一直保持新鲜。」老板娘说，他们家里就是卖鸡肉，因此对于肉的品质很要求，每周也都会去基隆崁仔顶渔市，拿回新鲜海产。
▲夜狼窖中午主打日式寿司吃到饱，只要499元。（图／记者华少甫摄）
细看店家的菜单，中午寿司的种类非常多，包括握寿司系列、军舰寿司系列、炙烧寿司系列，搭配少量的煮物、炸物可选择，以及客人可以自己DIY制作的夜狼窖独家料理；晚餐方面，则有各式下酒菜，以及乌龙面、煮物、冷物、烤物、串烧，炸物，甚至还有一人限点一次的黑暗料理四选二，选择相当多元。
▲不管是手卷还是军舰寿司、握寿司，炙烧寿司，店里种类可说是应有尽有。（图／记者华少甫摄）
以中午的餐点而言，首推店家的握寿司而言，米粒跟其他家相差甚多，老板娘解释：「我们寿司的饭的比例试过7、8次才成功，因为我不想要我们的寿司饭跟其它家一样干干硬硬的，所以把它作的很软，跟生鱼片的口感也比较有一致性。」
店里首推的餐点应属「童年寿司」，谈起这道餐点，老板娘笑说，「因为我小时候不爱吃饭，我妈就会把所有东西压在里面，变成一个饭团／寿司的概念。」指这是童年寿司的餐点起源，目前这道餐点也有提供让客人自己动手做的服务，店家特别准备了许多款模组，希望给客人有不同的用餐体验。
▲店家准备了多款模组，让客人可以制作属于自己的「童年寿司」。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至4月底止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，不论中午或是晚上，只要2人同行到店里消费，就会赠送海鲜霸王锅（内有鲜虾、蛤犡、蚵仔、透抽、鲜鱼），四人同行还会额外加送盐烤的15只蓝钻虾喔！
▲只要2人同行到店里消费，就会赠送海鲜霸王锅（内有鲜虾、蛤犡、蚵仔、透抽、鲜鱼）。（图／记者华少甫摄）
▲4人同行到店里消费，除了会赠送海鲜霸王锅（内有鲜虾、蛤犡、蚵仔、透抽、鲜鱼），还会额外加送盐烤的15只蓝钻虾。（图／记者华少甫摄）
夜狼窖复合式居酒屋
地址：新北市淡水区博爱街39号电话：02-2626-8050营业时间：11:00~15:00，18:00~01:00，周三隔周休（请见店家脸书粉丝专页）
《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询