板桥寿司、生蚝、生鱼片吃到饱!还有A3和牛跟伊比利猪

记者华少甫新北报导

位于板桥的天真烂漫居酒屋,主打生鱼片寿司炸物烧物、煮物、饮料吃到饱,每天晚上都大排长龙,平日跟假日价钱都是假日428元,多收一成服务费,小孩则是平日168元,假日198元,只要再额外加价238元,便可免费喝到饱喔!

▲天真烂漫居酒屋可以生鱼片跟寿司吃到饱。(图/记者华少甫摄)

「开居酒屋的老板一定要有个性,不能客人说什么都说好,客人投诉就马上改变。」这家店的老板阿燊,是个非常有个性又有趣的人,香港出生的他,在日本待了好几年,前几个月才在台湾开店,一开始店里单点路线,转为吃到饱之后马上爆满。

▲天真烂漫居酒屋可以生鱼片跟寿司吃到饱。(图/记者华少甫摄)

日本料理在每个人心里都是奢华的象征,阿燊说:「我觉得我们不是收饭店或是很贵的那种价钱,加上我们的食材,我觉得我们可以说是CP值很高。」店家转型之后,许多人会因为订不到位而给负评,或是抱怨店家会依客人的人数给餐点份量大小,「但这就是吃到饱,你吃完可以再点,我还是会再给你,你怕什么吃亏呢?花三百多块能吃到这么好吃的生鱼片,你早就已经没有亏了。」

▲酥炸黄金生蚝是店内必点。(图/记者华少甫摄)

这家店去年还仅仅只有20几种餐点,之后换了一批厨师,并重新订菜单,目前已经多达50几种选择,客人可以一次点15种,而过去的一夜干因为口味问题,现在改成烤鲭鱼,A5和牛则因为规定问题,目前改成A3的牛排前菜沙拉胡麻洋葱蟹肉等3种口味;小品则可选珍珠干贝唇、牛蒡小品、黑豆珍珠、海蜇丝、芥末杏鲍菇等5种;生鱼片有7种,包括鲑鱼、鲔鱼、旗鱼鲷鱼、黄金、希灵鱼章鱼片;卷物则有红龙饭卷金龙饭卷、蟹王饭卷、黄金鸡肉卷,客人也可选择四色寿司尝鲜手创寿司更是特别,有火炙鲑鱼、京都葱旗鱼、大目鲔鱼、真鲷鱼、多汁章鱼、真虾流等6种。

香蒜沙茶蟹咬下去,酥脆中带有香气。(图/记者华少甫摄)

除了上述的料理之外,店家也有推出和风料理,包括味噌杂炊、鲑鱼茶泡饭、鲑鱼炒饭、味噌乌龙面、海带芽汤、猪肉白味噌汤、海鲜白味噌汤、牛肉白味噌汤;炸物则有酥炸黄金生蚝、咖哩可乐饼、和风炸鸡、深海黄金鳕鱼排、每日鲜鱼台式炸豆腐日式炸麻糬;烧物则是香蒜沙茶蟹、葱爆伊比利骰子猪、爆炒辣鸡、葱盐鱿鱼炖鸡荒烧、猪肉角煮、朱哥炒虾、盐烧骰子猪、盐烧鲭鱼、天真小虾虾、香烤板腱牛排,口味非常丰富。

▲每日鲜鱼相当新鲜。(图/记者华少甫摄)

不过,有鉴于许多客人点太多吃不完会浪费食物,如果客人没有吃完所点的食物,店家会额外酌收500元,希望宣导大家「不要浪费食材」这件事。

▲葱爆骰子猪肉质软嫩。(图/记者华少甫摄)

好康分享活动,即日起至6月底止,到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app,19点前结帐只要298元(加一成),19点~21点的客人店家会赠送一壶清酒,21点~23点的客人只要付119元的半价,就可「清酒调酒啤酒」喝到饱喔!

● 《ETtoday新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

天真烂漫居酒屋

地址:新北市板桥区南雅南路一段87号(板桥小笼包旁)电话:0900-209-223Line:musra0423营业时间:17:00~02:00《ETtoday新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯「想合作APP采访合作活动」到《ETtoday饿势力》脸书洽询

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