飨食天堂菜色升级了　有肋眼牛排、焗烤生蚝与和牛寿司

▲飨食天堂菜色升级了，新增10种新菜。记者黄士原／台北报导、摄影

飨食天堂7月1日起调涨餐价，不过飨食天堂这次涨价逆向操作，主要希望能够借此提升品质、品牌活化，以高品质留住客人，因此菜色也从7月1日起升级，除了吃得到肋眼牛排、焗烤生蚝、和牛握寿司、干贝、龙胆石斑等之外，同时也斥资千万引进氮气冷萃设备，让饮料变得特别了，目前台北信义店、京站店及板桥店已改装完毕，未来其他门市会陆续改装，预计9月全部完工。▲肋眼牛排。▲和牛握寿司。▲焗烤生蚝。这次7月菜色升级，包括把牛排改成肋眼部位，还新增焗烤生蚝、法式羊肩排、嫩煎干贝、和牛握寿司、三味鲜虾、火烤甜白虾、鲜蟹粉丝煲、蒜香龙胆石斑汤及甜点焦糖烤布蕾，其中法式羊肩排、嫩煎干贝都是单点位上餐点(上述新菜会因餐期不同而变化，以现场供应为主)。飨食天堂表示，这是飨食天堂5.0的启动，希望能从吃到饱的刻板印象转化为吃到宝，这也是他们从飨飨汲取的经验。

飨食天堂同时也斥资千万引进氮气冷萃设备，让饮料变得特别了，像是氮气让红茶的苦涩味变淡了，最上面的细致泡沫也增加不一样的口感。另外，除了引进氮气冷萃设备，飨食天堂也推出现榨柳橙汁，每个月估计会消耗40吨的柳橙。▲嫩煎干贝。▲法式羊肩排。▲鲜蟹粉丝煲。飨食天堂在2017年6月推出升级版的INPARADISE飨飨，从食材、服务到硬体设备全面升级，而经过一年多的营运，INPARADISE飨飨依然人气高，也让飨食天堂发现精致的餐点策略是成功的，因此决定把这经验移植到飨食天堂，希望大家来Buffet餐是吃到宝，挑选自己真的喜欢的料理来吃，而不是只为吃到饱而吃。▲飨食天堂引进氮气冷萃设备，让饮料变得特别了。▲现榨柳橙汁。