商业周刊／欧式老家具店 品尝台湾茶调酒
文／李莘于
在餐厅酒吧交错的台北市安和路巷内，有一处很难定义的空间。半露天木栈露台上，摆放着工业风十足的长餐桌、木椅，落地窗里还有小吧台，一看是用餐空间无误。但视线右移，窗的另一方又有骨董英式沙发、美国老灯和北欧橱柜构成的起居空间。
其实同个空间里有两家店，专搜欧美老件的「B.A.B Restore欧洲复古家私」（以下称B.A.B）与不卖咖啡，卖台茶和调酒的「时花商行」（以下称时花）。今年5月，手牵手开张。
要合伙成功的情况有两种，要不就是气味相投到像灵魂伴侣，你一眨眼我就懂，要不就是能够互补，彼此亲近但不失分寸。时花的林书言（Sophie）与B.A.B的游聿璿（Eason）属于后者，一个感性，一个理性，老板的个性恰恰相反。
60坪的B.A.B以50到70年代的欧美家具为大宗，空间气势大开大阖。6坪的时花则是以20年代日本大正时期为发想的小茶馆，从器皿、摆设等小处细节经营当时和洋交融的浪漫典雅，呈现内敛的东方美。
然而，要共同在一个空间，各自打造截然不同却又和谐的领域，双方也得有交集。要说两人有什么共通点，那就是在意「细节」这件事。细节，是所有生活风格的起点。他们同样痛恨塑料，对能经过时光凿磨，日渐展现岁月细节的老东西着迷。
原本在复古家具店「加工厂」当店长的游聿璿，去年经历三十而立的关卡，让他停下来思考人生方向。离职后，只身到欧洲流浪两个月，一面深入当地找老件，一面找自己的未来。
在西班牙、葡萄牙，以往国内家具较少涉猎的南欧国家，他看到工艺品等级的老瓷砖、陶瓷、航海饰品……，满是惊艳。后来他更直接跑去敲农家、民宅的门，问人家有没有不要、想卖的东西。
悬在天花板的一艘百年独木舟骨架，就这么来。「连欧洲朋友看到都猛问我去哪里找？」更加坚定他要开与众不同家具店的心。结合餐饮空间，是游聿璿一开始就设定好的。
但他不想要把它当附属品随便做，「不然人家只会记得家具不错，但咖啡很烂。」林书言餐饮空间的加入，花草、书本、杂货等小物，正好为Man味较重的家具店添一份浪漫。
即便两者的空间大小悬殊，小而美的时花所展现的细节，也不输B.A.B。林书言运用家族回忆妆点空间，展现岁月的细节。这小小6坪大的时花小吧台，像一个低调、优雅，可以默默沈淀心思的歇脚处。
「年轻人对台湾茶的印象就是很老气、好麻烦，我们就是希望传递喝茶其实很简单。」林书言说。除了卖台湾阿里山的金萱乌龙、高山红茶，还有台湾茶做成的独家调酒。
一个空间，两个老板，他们不盲从流行，不爱跟风，也不计较谁比谁红，把店面当成作品，挥洒各自的设计实力，来一趟，把两家店绞尽脑汁的生活美感一网打尽，真的满划算的。
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