商业周刊／乖乖家变：食品老厂接班歹戏重演
▲廖清辉（左1）取代弟弟拿下乖乖董座，他步出股东会后宣示，要让亏损的乖乖恢复过往荣光。（图／商业周刊／摄影陈承璋）
文／摄影●陈承璋
一场乖乖家变案，跟台湾老牌企业正遭遇的接班风暴，惊人的意外相似！
12月6日，老牌零食品牌乖乖举行股东临时会，只用了30分钟，二代中的哥哥廖清辉，成功集结家族成员，以55％过半股权，透过「大同条款」（指《公司法》第173条之一），召开股东临时会改选董监，拿下二董一监，取代弟弟当上董座，弟弟廖明辉和外部人士张贵富只拿下一董。
这个1969年就问世的「国民零食」，是大家小时候的美好回忆，绿色包装的椰子口味乖乖，还是从台积电、高铁、到银行ATM等各大产业机房里的守护神，不放一包不心安，就怕当机找上门。岂料，却在迈入50周年之际发生家变。
「廖清辉只有10％股权，其他股东也老了，容易被他拉（拉拢）过去。」败阵的张贵富接受《商业周刊》访问时，愤愤不平指出。
家变的地雷，早就在2004年埋下。
内部人士透露。早年乖乖也跟多数台湾中小企业一样，赴对岸拓展市场。1993年哥哥廖清辉衔父命西进，但迟迟无法在「水很深」的中国市场做出好成绩，2004年，乖乖在中国扩张太快出现巨额亏损，台湾母公司差点受牵连。受挫后，他完全退出未再介入营运，由弟弟廖明辉跟父亲创办人廖金港坐镇。13年，乖乖创办人廖金港以高龄91岁过世，几乎是上班到生命最后一刻。廖明辉此时接班，也已是约60岁的耳顺之年。
廖明辉当家后曾戮力革新，在2015年找来公司创办以来首位专业经理人赵明。赵明与里仁、各地农会等合作，推出芒果、红藜、香蕉等限定口味米制乖乖；他也曾与台积电合作，于2016年台南大地震后，替受重创的14A晶圆厂生产5千包专属乖乖，包装印上「机台乖乖不出包」成功引起话题。
经理人革新2年，难甩包袱
经理人虽在产品上求变，但内部组织已严重老化，400名员工中，竟有高达2/3年资都超过25年，且多由家族人士把持。
「乖乖喔？这家不好已经很久了。」一位食品业二代听到乖乖家变消息，反应竟然是：不意外。同业分析，乖乖一包在全联卖16元，价格拉不上去，加上乖乖本来的消费族群是幼龄儿童，现在又面临少子化，不大改造，很难翻身。
同业中，例如生产可乐果的联华食品，已启动智慧制造，利用大数据分析抓住消费者喜好，将可乐果口味从2003年的仅有3种，如今增加至11种。
近年食安事件频传，乖乖从黑心油、塑化剂、铜叶绿素钠到今年初的发霉蛋，全都榜上有名，「老员工过于依赖过去的做法，没有改变配方、改变传统的采购方式，就很容易碰到食安问题，」业界人士观察。
赵明奋斗两年后，于今年8月闪电离职。「那些限量产品几乎都是他亲自一一去谈，可以明显感受到，自从他离开后，乖乖又回到过去那个传统的样子，」知情人士透露。
退出营运的长子，逆袭成功
改革未成，知情人士指出，弟弟廖明辉疑似为了弥补中国亏损等原因，在去年将手中高达25％股权，转让给非家族成员张贵富。岂料，今年九合一选举中，张贵富投入金门县议员选战，对外称自己为乖乖总裁，名片上更印着乖乖商标。
家族成员早已对乖乖业绩不振不满，「张贵富的参选犯了2个错，一个是卖祖产，另外是让外人在外面打着自己的名号参选，否则家族成员怎么会转而支持退出经营权这么久的哥哥？」知情人士指出。
值得注意的是，若第一代有规画性的让兄弟更早接班、磨合，一场只因理念不同而突来的家变，不会这么容易发生。
安侯建业联合会计师事务所会计师郭士华分析，企业若要接棒顺利，至少要花10年至20年，一方面让后代有机会摸清企业营运，二方面是要让后代磨合，乖乖接班确实太晚。
「食品界比其他台湾家族企业保守，且多半家族后代人数众多，股权分散，」资诚会计师事务所副所长郭宗铭观察，如果后代经营碰上意见不合，很容易遭第三方乘机买下股权，丢失经营权。
勤业众信与新加坡管理大学的研究也显示，亚洲家族企业高达44％家族成员在接班前，未进入决策核心、没做好接班准备。
一场乖乖家变，几乎反映出台湾企业接班会碰到的问题：太晚交棒、老臣不服、家族成员意见不一等等。大同条款生效后，企业被变天的机会只会增加，主事者得更早布局，才不会重演同样悲剧。
【延伸阅读】晚交棒、外人插针……，家变常见4大地雷——台湾食品业家变事件表
■味全：▪家变原因：．创办人黄烈火74岁交棒，大房长子黄克铭与二房长子黄南图大龄接班 ．兄弟共治个性不合，公司亏损股价大跌，1998年顶新集团入主
■金兰：▪家变原因：．2005年钟家第4代接班，10年内堂兄弟阋墙，联合第2大股东范姓家族取得经营权 ．中间诉讼不断，于2016年各退一步暂告段落
■葡萄王：▪家变原因：原定接班人长子曾盛阳，负责中国业务表现不佳被踢出接班团队，却涉散布秘方的内鬼事件
■泰山：▪家变原因：．接班到第3代，股权分散，连2年家族内讧 ．2018年一度被保力达吃下2成股权，紧急动员才保住江山
整理：陈承璋
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