台南早餐鲔鱼肉燥饭配鲜鱼汤 还有隐藏版芋头寿司！
文、图／爱比妞
这家日本料理胖比也是收藏了好久好久～根本是口袋名单中的底，新的名单一直收集不完，吃的速度都没这么快，刚好最近好迷芋头的食物，那天突然想到関ヶ原芋头寿司！！嘴巴念了好久，都一直未行动，终于来插旗了！！
位在城隍街上的関ヶ原，营业时间从上午09:00一路卖卖卖到晚上22:00，这营业时间也太长了吧！！感觉老板好拚XD
早上的时候还有贩售生鱼批发，也可以来这里吃早餐！你们想说来这里吃早餐是？？是鲜鱼汤配上一碗黑鲔鱼肉燥饭，让你早上就吃饱饱
当日的生鱼有这些，都可以参考点餐啰～
来看看MENU的部份吧！
有些餐点有时段限定的呦～像是黑鲔鱼肉燥饭、鲜鱼汤，供应时段为09:00~14:00，就是只卖到下午2点啦～其他像是寿司、炸物、烤物、汤品等，还有还有！我想吃的芋头寿司菜单上竟然没有！！我的芋头～～～～一问之下，听说那是隐藏版的料理，所以想吃就直接点餐，害我想说没卖了，紧张了一下
炸海草天虾丼＄150
上面有着鲜虾、南瓜、茄子各式蔬菜蘸上酱汁，炸衣裹的不会太厚，略微脆口，味道还算蛮清爽不腻。
私酿咸豚肉 ＄120
一咬下咸香的滋味配上有点，ＱＱ的皮，中间层脆软，肉咸香，但不会过咸，有搭配洋葱丝，适合下酒，有点脆脆的，带有Ｑ弹的嚼劲！啤酒给我拿出来～
龙胆鲜鱼汤＄80
新鲜的鱼肉胶质满满，皮弹肉不老，味噌汤里面有昆布搭配，调的不会太咸，满刚好的，鱼肉吃起来细致没腥味。
虾子上有焗烤过，金黄的颜色看起来好吸引人啊！这道餐点的味道浓郁，里面有着明太子的波波口感，搭配上虾肉，带有咸香滋味，口味较重。
黑鲔鱼肉燥饭 ＄20
来这里就是要点上一碗招牌的黑鲔鱼肉燥饭啊！有着Ｑ口猪皮搭配，交错鱼肉的滋味，味道带点甘口咸香，整个很下饭！这碗早上九点就有贩售！
月见鸡肉丸 ＄100
蘸上蛋黄液，肉丸子咸香，不油腻带点弹性，有些中间带点脆脆软骨口感，搭配蛋液更加滑顺，还有葱花香味。
生鱼片|盛合 ＄150 （特定时段7片150元）
有鲑鱼、鲔鱼、海鲡鱼肉带点脆口，另外就是比较常见到的鲑鱼、鲔鱼，口感软嫩，沾上芥末酱油微呛好爽口！！09:00~16:00加量不加价 （多赠半份）
一丸一丸的有点可爱耶～很像炸丸子，不不～它是炸鸡无误啊！！炸鸡皮脆肉嫩，咸香不腻，鸡肉我觉得还蛮嫩口且有肉汁，可以沾上一旁的胡椒盐提味，这个我蛮喜欢的。
鲔鱼握寿司 ＄80
吃日本料理必点的就是寿司啦！来这里当然不可以错过鲔鱼握寿司，软嫩的鱼肉批覆在微酸的醋饭上，配上红姜好不赖～09:00~16:00加量不加价 （多赠半份）
鲑鱼握寿司 ＄70
鱼肉肥软，有油脂，醋饭带点湿润度，沾上点酱油咸香好味。09:00~16:00加量不加价 （多赠半份）
炙烧沙朗牛 ＄180
牛肉片肥弹，口感油嫩入味，有泡菜一咪咪酸香，还有酱汁咸香，配上葱花，上面的辣椒丝除了点缀外，是可以吃的呦～肉片我觉得配上一碗白饭应该也很赞！！
芋头寿司｜一颗＄15
这个就是隐藏版芋头寿司！！要点几颗都可以，就是一颗＄15
芋头寿司，外面包裹着带点厚度的芋头泥，里面包饭，还有一些配料，除了芋头香还有配料的香味，有点咸甜咸甜的感觉，芋头控不要错过啊～
餐点来说我觉得都还蛮合我们的胃，而且营业时间很长～早上九点就可以来吃个鲜鱼汤配黑鲔鱼肉燥饭，一日之计在于晨，所以早上就要吃饱饱啊～
还有还有，全年无休，想吃就去吧！！芋头寿司是隐藏版，菜单上没有，想吃就直接点餐吧～
関ヶ原