以前是浓醇香 现在是农纯乡
自从食用油、茶叶、肉品、胡椒香料等接连被爆出掺有黑心成份后，层出不穷的食安事件，让民众产生疑虑「到底还有什么能吃？」也因此激起更多人对健康饮食的重视，促使食安意识抬头，在听信业者标示所谓「浓醇香」之前，更愿意主动先认识食物背后的真相，捍卫自身权益，而对食品业者来说，这是一种警惕与督促，制造食品要更严谨。
▲食安事件频传，MIT食品厂农纯乡架设线上观光农场，把生产流程透明公开，提升消费大众对食品安全的信赖。（图／翻摄自农纯乡官网）
一般大众很少有接触到食品厂生产线的机会，旗下生产滴鸡精、妈妈茶、宝宝粥、黑豆杜仲茶等食品的MIT食品厂农纯乡，则是把生产流程在线上公开，包括进货验收、食材储存、原料解冻、原料前处理、配料、烹煮、内包装、杀菌、冷却、检测重量及除水、入急冻库、检验微生物确定可否出货、最后内包装和杀菌等16个程序，透过文字和影片详细解说，把制程一切透明化，让消费者能够掌握处理过程，消弭对食品安全的疑虑。食安博士许馨文表示，在食安事件连环爆发之下，现在民众对于饮食的议题非常关心，除了会注意品牌知名度、产品效果、真材实料、用料挑选，其他像是无人工添加、无咖啡因、无农药残留、微生物重金属等合格检验，也是购买时会特别注重的必备项目。农纯乡的起源来自于「滴鸡精」，当时创办人周蔡鑫为了帮老婆产后调养补身，便开始投入研究滴鸡精制作，强调遵循古法炼制方式原淬出鸡精原汁，而之后陆续开发其他产品，为了严格控管品质，每一批原物料都会送验，包括原食材及成品都需要经过第三方检验单位确保，也因此具备了多项国内外认证，如：CAS、HACCP、ISO及有机认证。
▲农纯乡使用真食材熬煮的妈妈茶，根据东方人体质以汉方调配，可帮助哺乳妈妈增加奶水喂食宝宝。（图／撷取自网路）
而在妈咪圈掀起疯狂团购，就连艺人昆凌也在喝的「妈妈茶」，是农纯乡相当热销的一款发奶茶，诉求针对东方人体质以汉方研发，将王不留行、黄耆、红枣、枸杞、黑糖、桂圆、甘草片、姜、当归等草本药材熬煮成即食包，方便随身携带、随时补充，由于妈妈茶专门提供给哺乳妈咪饮用，因此，食材的挑选和安全皆通过检验。此配方为真食材熬煮，非浓缩还原，但因为加了桂圆、红枣，口感甘甜，就算是害怕中药味的妈妈也能尝试。
▲随身包设计的妈妈茶，让哺乳妈妈即开即饮、随时补充。（图／翻摄自农纯乡Facebook）
许馨文提到，除了真食材熬煮的即食包，市售发奶茶饮还有茶包和中药粉状冲泡等方式，而茶包内多为精萃花草植物，通常成份单一仅2～3种，若原料来源不清楚，恐是另一隐忧；粉状冲泡其实是将浓缩还原，因此会有赋形剂等其他添加物；即食包讲究以原食材熬煮，所以每一批味道略有不同，属正常现象，而整体品质也优于另外两种。