浓郁芋头鸡肉饭！高雄隐藏版好家厨房 还有麻油鸡汤、海瓜子鸡汤
文、图／虎丽笑嗨嗨
好家厨房 是隐藏在汉神巨蛋附近的小餐馆，目前由第三代传承奶奶的厨艺，提供多样化的中西式料理，有热炒、饭食、面食、拖鞋堡、口袋饼、炸物等选择，坚持少油少盐、不加味精，让大家能品尝到餐点的自然风味！
虎丽私心很爱芋头鸡肉饭，这道饭食超级适合芋头控享用，鸡腿肉使用辛香料提升风味，加上松软Q的芋头块，搭配享用充满独特清香及咸甜滋味，吃起来非常够味涮嘴。人气主食是椒麻控肉饭，选用温体猪搭配十多种中药材、大红袍、绿花椒、灯笼椒、辛香料卤制，有着浓郁香气却不会辣，整个超级下饭。
热炒推荐加蛋的生炒中卷及香麻够味的麻辣松阪肉，再配一碗以自家酿制2至3个月的药膳基底加麻油烹煮的麻油鸡汤，或是新鲜甘甜的海瓜子鸡汤都很不错，天冷享用好暖胃！（内用或外带皆可／每日提供隐藏版鲜鱼料理／现点现做需耐心等候）
人气主食
▲芋头鸡肉饭大 70元
这碗推荐给芋头控，虎丽自己很爱！严选鸡腿肉搭配辛香料制作，口感软嫩Q弹，加上烹煮到松、Q、软的芋头块，吃起来浓郁清香又很涮嘴，份量足可以吃得饱。
▲鸡腿肉鲜香嫩口，搭配义大利辛香料提升风味更好吃，淡雅咸香配着芋头很match。
▲椒麻控肉饭 65元
控肉使用十几种中药材及大红袍、绿花椒、灯笼椒、辛香料卤制，只取食材的香气所以吃起来不会辣，有咸甜淡雅的风味很顺口。
▲油脂部位Q弹有嚼劲，瘦肉卤制入味，口感扎实不干柴！
▲猪肉干拌面 70元
面食族可以试试猪肉干拌面，这道严选盐埕60年制面老店的面条，口感十分Q弹有劲，拌入自制酱汁很香醇，还有搭配卤制入味的回锅肉满足肉食味蕾，三层肉软嫩不油腻。
敢吃辣的话推荐加一点店家炒的辣椒，吃起来更香辣够味。
热炒料理
▲麻辣松阪肉 200元
爱吃麻辣料理就点这道！松阪肉脆嫩有咬感，加上十几种中药材及大红袍、绿花椒、灯笼椒、辛香料热炒，滋味香麻够味很下饭。
▲生炒中卷 200元
好家厨房的生炒中卷有炒蛋很香醇，中卷口感脆嫩鲜美，只有使用盐巴清炒提味，加上洋葱及葱段增添独特清香，还有蛋的咸香特别涮嘴。
招牌汤品
▲麻油鸡汤120元
麻油鸡汤是使用自家酿制2至3个月的药膳基底烹煮，先将姜片爆香再加入麻油，喝起来温润顺口不燥，滋味十分浓醇甘甜；鸡肉鲜嫩饱满，吸附麻油药膳汤很美味！
▲海瓜子鸡汤130元
新鲜海瓜子搭配鸡肉料理，清汤喝起来鲜美甘醇，加上姜丝提味更顺口！海瓜子肉质脆嫩鲜甜，鸡肉鲜嫩带点胶质感。
西式轻食
▲板烤鸡腿拖鞋堡100元
好家厨房的西式轻食也很受欢迎，搭配热炒主食享用更饱足！拖鞋堡的面包是使用老面制作，自家烘焙口感松软带微Q嚼劲，夹入起司、生菜及整块腌制入味板烤鸡腿，吃起来饱满厚实又充满咸甜风味。
▲起司牛肉口袋饼95元
口袋饼包着满满的起司、炒牛肉、红椒、黄椒、起司、洋葱、马铃薯，滋味香醇浓郁，口感厚实很有饱足感，很适合爱起司的肉控们。（红椒黄椒不加可先告知）
好家厨房有提供多款手作饮品，虎丽蛮喜欢这罐冰滴咖啡，选用耶加雪菲的花神咖啡豆，以摄氏5度低温长时间4－8小时滴漏，呈现咖啡的自然原始风味，喝起来微酸顺口。
▲喜欢吃鱼的也有每日限定鲜鱼料理，使用当天从市场采买的现捞鱼货、鲜虾，品项会写在店内的黑板上，以时价秤重。
菜单MENU
用餐空间及餐厅外观
好家厨房 très bon
地址：高雄市左营区立文路90号营业时间：周一至周日11：30－14：30、17：00－21：00电话：07－556－1025
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram