椒麻鸡翅喷肉汁！台中平价赞斗鸡海鲜餐厅 黑蒜头鸡汤料多又甘甜
猜猜看这样一桌多少钱？旱溪知名的台中赞斗鸡海鲜餐厅餐点多样份量多价格实惠，这样一桌竟然不到2700元！赞斗鸡原本以桌宴合菜为主，现在推出单点家常菜新菜单适合家庭用餐，招牌赞斗鸡超好吃推荐必点，用餐再招待秋刀鱼甘露煮CP值蛮高的，服务亲切很有人情味，免服务费还有附停车场，以后聚餐就选这里了。
台中赞斗鸡 地点交通赞斗鸡位在台中东区旱溪街靠近十甲东路，地点非常好找，餐厅旁边就有大型停车场可以免费停车，不必费心找车位大加分。
台中赞斗鸡 环境店内空间非常宽敞舒适，走进来以为是来到婚宴会馆，别以为这样的餐厅一桌要将近万元，其实走的是平价家常菜路线，在这样的环境用餐却只要花少少钱，感觉很超值。
除了中间大厅，另外还有一长排包厢，有活动拉门可弹性分隔小包厢，不论人数多少都可以有独立用餐空间，包厢用餐没有低消限制也不用收服务费，这家老板真是佛心来着。
台中赞斗鸡 菜单店内的菜色以单点家常菜为主，融合了台式、日式、川菜、粤菜等各地料理，主厨有20多年经验，手艺相当棒，我们吃到的菜色大人小孩都喜欢。另外还有合菜菜单，5000～8000元区间就能吃到10人份10道菜色还免服务费，看起来还不错聚餐尾牙可以考虑。
台中赞斗鸡 菜色秋刀鱼甘露煮
一般餐厅大多招待腌渍小菜，这里招待一大盘秋刀鱼甘露煮，吃过回访再加码送炸牛蒡，这家餐厅很有人情味我喜欢。
这秋刀鱼甘露煮在日本料理经常吃到，需要费时熬煮才能把鱼骨头完全软化，甘甜的滋味超好吃，第一道就让我们有好印象。
和风沙拉300元
这一盘沙拉很大一盘，五色蔬果摆盘漂亮，除了新鲜蔬果之外还有中卷跟蟹肉棒，整个沙拉清爽好吃。不过我个人觉得单点来说份量太多，吃这拉沙就已经半饱，如果有小份可选就更棒了。
招牌白斩鸡1／4只350元
从店名叫赞斗鸡就可以知道他们家的招牌是这道白斩鸡，选用俗称打架鸡的放山战斗鸡，活动力比土鸡还要旺盛的战斗鸡，肉质比较有弹性。
原本以为土鸡肉吃起来会比较扎实需要费力咬，结果一吃口感比想像中软嫩Q弹，肉汁多又香甜好好吃，沾特调的酱汁一起吃滋味更棒。这一道超好吃，果然是他们家的招牌，看了一下每一桌都有点。
猪肉看起来好像很油，但吃起来不会觉得油腻，口感相当软嫩，油脂部位味道好香接近入口即化超好吃的。后来有请教老板原来是先炸后卤再蒸才有这种口感，因为制作工序繁复所以建议事先预约，不然现场点要等半小时以上。
梅干菜口感也很软嫩好咬，咸甜咸甜的滋味好开胃。梅干扣肉是客家人的家常菜，这道算是很道地的客家风味，配白饭真是对味。
椒麻鸡翅（7支）250元
这道椒麻鸡翅看起来好像很辣，但事实上只有轻微辣度，反而是花椒香麻的滋味比较明显，闻起来超香的。
主厨特别把鸡翅的尾端切除，只留下比较有肉的部位，酥炸鸡翅的粉裹得很薄所以吃起来口感蛮不错的，皮酥肉嫩还保有肉汁，这一盘椒麻鸡翅大人小孩都喜欢，上桌很快就被抢食一空。
糖醋排骨250元
这道糖醋排骨所用的排骨是猪上排肉，每一块都很大块用料不手软。甜甜的糖醋酱小孩很爱吃，连配菜凤梨、青椒、洋葱都好吃。
黄金软丝条250元
这道软丝只用软丝身体中段最厚最肥的部位，裹上咸蛋黄还有加一点辣椒油，吃起来有沙沙的口感还带有微辣滋味，外酥内嫩又Q脆，这根本是下酒菜啊！
鱼香茄子180元
这道鱼香茄子色泽漂亮，油亮油亮的看起来好好吃喔。茄子软嫩好咬又不会糊糊烂烂的，蒜头与九层塔的香气融合辣油，香辣好吃属于重口味的家常菜很下饭。
麻辣臭豆腐120元
这一锅麻辣臭豆腐份量不少，爱吃臭豆腐的朋友觉得味道好香啊！这道麻辣汤汁味道香麻辣，拌饭吃起来很过瘾。豆腐比较扎实而我个人比较偏爱软绵吸满汤汁的那种臭豆腐，所以这一道我吃的不多。
黑蒜头鸡汤（小)）380元
老板说鸡汤里头的黑蒜头是师傅亲自制作，经过20天慢慢烘烤到有甘甜味道才能熟成，深色汤汁完全是熬煮黑蒜头产生的颜色，汤头非常甘甜好喝有够赞，不光是喝汤也要吃黑蒜头，很补唷！里头的鸡肉也不少，味道香甜口感不错，再加上黑蒜头与蛤蜊、枸杞，整锅鸡汤料多味美推荐必点。
白饭10元／鹅油饭20元
加上红葱头酥的鹅油也是主厨自己制作，淋在白饭上味道好香，跟猪油拌饭完全不同，没吃过的朋友可以试试。
熟客回访招待炸牛蒡酥
这家餐厅非常有人情味，除了用餐招待甘露煮秋刀鱼之外，吃过回访再加码招待炸牛蒡酥，牛蒡酥洒上糖粉与芝麻，香酥微甜的滋味好涮嘴。
台中赞斗鸡 年菜年关将近他们粉丝团已经推出除夕围炉年菜菜单，内用外带单点都有，早鸟预定加送巧克力凤梨酥，有需要的朋友请自行打电话询问。
整体心得这家赞斗鸡服务亲切菜色多元份量又多，好吃价位不贵这样一整桌不到2700元，消费还送甘露煮秋刀鱼，免服务费没有用餐限制还有附免费停车场CP值蛮高的，以后要找聚餐地点这一家可以列入口袋名单。
台中赞斗鸡海鲜餐厅地址：台中市东区旱溪街468号电话：04－22121101营业时间：11：00～14：30／17：30～21：00
商妮吃喝游乐喜欢用美食旅游纾解工作压力，当遇到无法尽如人意时，就用文字与图片疗愈生活中的不完美吧～部落格《商妮吃喝游乐》、粉丝团「Sunny吃喝游乐」、IG