促鸡肉买气 台南推麻油鸡大餐

台南市政府农业局畜牧科长周志勋表示，今年第一季的土鸡产地价格平均维持在每台斤新台币51元至56元，现在降到平均每台斤约34元，但产地价与市场零售价仍有差异。对鸡农来说，包括饲养成本、人工等在内，平均鸡肉价格要每台斤约36元至40元，才能符合成本。

周志勋指出，市府已辅导台南市养鸡协会，8月分别在新营区、北区及南区各举办一场次的国产生鲜鸡肉优惠促销活动，现场买气热络。这次再与协会合作，选在秋爽季节推出麻油鸡肉料理飨宴，要让民众安心品尝国产鸡肉搭配麻油清香的绝妙好滋味。

他说，料理选用在地土鸡与农特产为食材，共有双鸡拼盘、鸡蓉菱角海鲜羹、烟熏七星鲈鱼、莲子麻油鸡米糕、法式铁板鸡柳、南瓜佐鸡肉、麻油鸡汤、盐烧鲜大虾、甜点、水果等10道菜色。每桌3000元、限量150桌额满为止，民众可把握机会向台南市养鸡协会订餐。1031010