浙江来的家乡味！罗东老面制成缙云烧饼 想吃先看FB
▲位在宜兰的樱之轩缙云烧饼。（图／宜兰ㄚ欣的美食日志提供，以下皆同，请勿任意翻设以免侵权。）
台湾的传统饼店做的无论是结婚用的大饼、日常生活吃的小饼，除了研发新口味，有不少人更喜欢古早味，而宜兰ㄚ欣的美食日志在《旅游超爽的！》分享了一家贩卖浙江的传统小吃，不过店家因还有其他工作，只能利用休假日制作，想吃的朋友就只能到脸书关注什么时候会出炉了！
缙云烧饼相传是过去轩辕黄帝在浙江缙云用仙鼎炼丹时，随意拿一块面团贴在炼丹炉内壁，而后发现烤出来的饼香味四溢，因此山下民众便纷纷效仿，也流传至今。ㄚ欣表示，由于老板娘想念这份家乡味，便特意回去找师傅学习烤饼的技术，更一并把专用的烧饼桶带来台湾，而这个烧饼桶的外桶是竹木制作，内壁则是窑土制成，以木炭烤制的方式，味道颇为独特。
ㄚ欣提到，烧饼本身是以老面做成，若要先尝尝原味的朋友，烧饼是不会包内馅，吃的是面香的味道，口感带点嚼劲；而浙江的传统是加入店家的自制梅菜干、五花肉、葱末，另外还有黑胡椒洋葱猪肉、三星葱起司猪肉等口味，一袋里有五个，可以三种口味混搭！买回去的烧饼冷藏可以放五天，冷冻则达一个月的时间，ㄚ欣也教大家加热的3种方式，分别是依各烤箱功率区分，低温烤大约3~5分钟，没有烤箱的人也可以使用平底锅烘烤，或是电锅外锅不放水直接按下去，待按键跳起来即可！
▲一袋里有五个，可以三种口味混搭，买回去的烧饼冷藏可以放五天，冷冻则达一个月的时间。
▲樱之轩缙云烧饼只接受预订，但店家会在制作的前一天会公布在粉丝专页。
「樱之轩」缙云烧饼因为店家还有工作的缘故，因此只接受预订，但在制作的前一天会公布在粉丝专页，ㄚ欣提醒，为了烧饼可以保持品质及口感，请有预订的人尽量在约定时间的20分钟内取货，若无法取货的人为避免浪费食材，也请提前30分钟告知店家！
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