快讯／台北犁记饼店用到馊水油 歇业3天处理退货
位于台北市长安东路上知名的台北犁记饼店，因为曾经买进全统香猪油，制作「芝麻肉饼」，并且在7月初使用完毕，商誉严重受损，台北犁记饼店8日宣布，将会从9日（周一）起，暂时歇业3天，全加处理退货，今天下午2时将会召开说明会。
台北犁记的「芝麻肉饼」遭台北市卫生局指使用强冠公司的全统香猪油，7日曾发布声明表示，使用的是「客制化猪油」。卫生局指出，佛晨公司贩售全统香猪油的下游厂商，其中台北犁记饼店是大宗，购油制作「芝麻肉饼」，油品已于7月初使用完毕。
台北犁记老板娘张婉玲日前在受访时数度落泪，觉得对不起顾客，强调该款油是犁记特制款，只用在芝麻肉饼上，今天她对于食用油安全疑虑，造成顾客的不安，再度表示深感抱歉。
张婉玲说明，中秋节期间所生产的产品，绿豆椪及咖哩绿豆椪都是使用台糖的中背油自行搾取，其他系列皆为蛋奶素使用的纽西兰进口安佳奶油，请消费者可以安心食用。
张婉玲也声明，台北犁记与其他犁记饼店和中部的联翔饼店，不论进货或生产是完全各自独立，她为这几天受到同名之累所造成的伤害，致上十二万分的歉意，也再次对支持的客人及朋友表达歉意及感谢。
▼ 台北犁记自清：客制化订油，未用全统香猪油。