追大统辣椒油原料 丽丰实业喊冤：辣椒红是天然色素
大统油品造假案再度引发食安疑虑，该公司向丽丰实业购买色素「辣椒红」调制辣椒油，台南市卫生局21日稽查后表示，辣椒红是可合法用于食品工业的添加物，业者也澄清原料没问题。
针对大统长基厂股份有限公司制造、贩售搀伪不实油品案，台南市政府卫生局今天对下游通路商展开全面稽查，要求大统公司制造之油品，包含台糖葡萄籽油均应全面下架回收，共查核45家，现场皆无架上陈列贩售违规油品情事。
另据彰化县卫生局追查发现，大统生产的辣椒油没有辣椒成分，而是以辣椒精、辣椒红加上沙拉油调制，其中辣椒红购自台南市丽丰实业公司。南市卫生局人员上午前往丽丰调阅相关资料并带回样本查验。
经查证后发现，辣椒红是可合法用于食品工业的添加物，业者提供的进口资料也没有问题。丽丰实业指出，辣椒红是天然色素，不是化学色素，在国外是很普遍的食品添加物；该公司进口过程依法申请，产品与成分都没有问题。
业者指出，食用色素须向行政院卫生福利部申请查验准许才可进口，但在卫福部公告的食用色素项目中没有「天然色素」，最后是在海关税则中找到「精油及树脂状物品类」，才以此品项申请进口。(新闻来源：中央社)