早上9点就卖完！台南人气古早味烧饼 标榜老面制作
文、图／Sean
前几天PO烧饼文的时候看到了有网友提到三赫烧饼，想起我自己很像还没写，就顺着缘分把它写出来吧，第一次冲三赫烧饼的时候是扑空的，店家早上5点半开卖，表定营业时间是到11点，其实是卖完就收摊，我吃烧饼至今没遇过9点多去买就卖完的窘境，于是我很悠哉地慢慢骑车过去，到达的时间是..8点50
但是当天已经售完，老板已经在刷地板 (原来还是有烧饼店9点就会卖完，长知识了我)，还好对面就是ST1咖啡，让我有好喝的咖啡可以当慰藉，跟住在永康的同事聊到这件事，他过没多久便好心的顺路买来给我吃，第一口咬下就决定，我要定要凭一己之力吃到这家烧饼，这烧饼很强大阿！所以第二次特别早起，抱着一定要吃到的决心全速骑到门口，开心地看到现场什么都有，离开的时候甚至还开始排队
来看看菜单
红豆长烧饼
甜烧饼闻起来香，吃起来酥，咬下去之后可以看到断面有明显层次，芝麻香气十足，让他闻起来跟吃起来都非常非常香，里头的红豆馅料扎实，味道也顺口
老面葱饼
葱饼比预期中厚实，一口咬下之后满满都是葱香，中间夹着一些肉，对于喜欢吃葱的人来说，这块葱烧饼肯定是好吃的，加上跟甜烧饼一样满满的芝麻香气，超赞的啦
地瓜烧饼则是放到当天傍晚当点心吃，说实话，外皮已经没那么酥了，不过这是我个人的问题，烧饼本来就要趁热吃，就内线的口味来说，这块地瓜烧饼也是我喜欢的风格
三赫烧饼是少数标榜老面制作的烧饼店，姑且不论你盲品吃不吃得出老面的香气与Q度，三赫的烧饼绝对是好吃的烧饼，不论是烧饼夹蛋或是老面葱饼，三赫都做得非常棒，跟我一样喜欢吃烧饼的人务必过来尝尝，我相信你会满意，顺便提醒，赶着上班的朋友不要来，因为在地的内行人不少，有时需要排队
烧饼这种美好食物就是要悠悠哉哉地吃才会更好吃，我下次再过去买烧饼的时候再顺便买个小鱼辣椒，如果好吃，到时候再写文更新，大家可以把三赫烧饼跟ST1咖啡当成一组的行程，吃完烧饼，走到对面就有好喝咖啡，早晨就是该如此美好~
三赫烧饼 FB营业时间:5:30 - 11:00(周日定休，不定休请看店家FB公告) 电话:0911 960 310 地址:台南市永康市东桥一路298号