葱肉饼=馅饼+葱油饼！特搜台南3间古早味超人气小吃
来到台南，除了去探访名胜古迹之外，最重要的绝对就是吃美食啦！这次工程师出去玩 rd.dayoff就在《旅游超爽的！》社团中不藏私分享三间超人气的古早味小吃，不管是金黄酥脆的葱肉饼、隐藏版肉粿，或是饭后甜点白糖糕，让你一次满足，来到台南千万不能错过！
▲超人气古早味林家白糖糕，任选三样只要20元。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
郑记葱肉饼
家喻户晓的「郑记葱肉饼」，店门口常常可以看见一长串的排队人龙，创立于1990年，一大片葱肉饼只要30元，从下午1点开始营业，这里就只有卖葱肉饼而已，不加蛋也不加菜，可以吃到葱肉饼最简单的美味。每片葱肉饼外皮都煎得金黄酥脆，一口咬下嘴里会充满浓郁的葱香及肉香，Eva表示：「这葱肉饼我每天都可以来一份，喜欢吃葱的你可千万不能错过！」
▲一口咬下葱肉饼，满满的葱、肉香在嘴里化开，让人意犹未尽。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
▲Eva觉得葱肉饼的口感吃起来很像是馅饼加上葱油饼。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
林家蕃薯椪
位于友爱街的「林家蕃薯椪」，至今已经营业50多年，有芋头饼、白糖糕以及蕃薯椪，任选3个只要20元，其中最受欢迎的就是白糖糕与蕃薯椪，白糖糕以糯米粉制作而成，外皮还有糖霜，吃起来外酥内软，Eva表示口感有点像炸麻糬，而蕃薯椪则是外皮炸得酥脆，一口咬下浓郁的地瓜香会在嘴里化开，非常适合在饭后当点心！
▲白糖糕吃起来香甜、外酥内软，口感有点像炸麻糬。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
▲蕃薯椪也是店家的招牌小吃，一口咬下香味超浓郁的地瓜馅会爆出来。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
大湾三王庙肉粿
至今营业40多年的「大湾三王庙肉粿」，是台南在地人最推荐的隐藏版小吃！店处位置十分隐密，早上7点半就开始营业，直到卖完为止，小小一个摊位，却总是挤满了排队人潮。肉粿是以在来米制作而成，店家会把肉粿两面煎得酥脆，再淋上店家自制的肉燥以及蒜头辣椒酱油，Eva表示：「肉粿吃起来很Q，入口即化，口感很像水晶饺的外皮，非常顺口，虽然这里离市区比较远，但非常值得来吃一下！」
▲肉粿（大）$50，会加一颗蛋，在淋上招牌肉燥以及蒜头辣椒酱油。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
▲肉粿看起来晶莹剔透，两面煎的酥脆，吃起来十分Q软，掳获不少在地人的味蕾。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
郑记葱肉饼（西门店）
地址：台南市中西区西门路二段119号电话：0919-116-465营业时间：13:00-19:00周日公休
林家蕃薯椪
地址：台南市中西区友爱街213之2号电话：0972-857-509营业时间：12:00-20:30
大湾三王庙肉粿
地址：台南市永康区大湾二街114巷21号营业时间：7:30-12:00（卖完为止）