先卤后烤的重口味！排队才吃得到的景美夜市郑家碳烤
文、图／周花花
要不是因为景美夜市真的离家太远，我还挺喜欢这里的，东西好吃又便宜，重复性也不会太高，是在地人可以天天来的地方，大家推荐的必吃美食有几间，至于烧烤部份，穷学生爱的《微笑碳烤》，还有人气名店《郑家碳烤》，无论何时来总是大排长龙，本来没有在这次名单内，但经过立马被香味吸引，决定买回家当宵夜！景美郑家碳烤推荐指数：★★★★☆ 4颗星一句短评：景美夜市好吃碳烤推荐，重口味咸香带劲，越吃越涮嘴
店址虽然写景文街51号，但不是在大马路上，跟《景美上海生煎包》是同一条，往里头一点走就能看到，长长排队人龙非常好找，从捷运景美站1号出口出来，直行1分钟会到，地理位置选得相当好
Google map上还有一家《景美郑家烧肉饭》，不太确定两者关联，又或者是错置也不一定，总之是《郑家碳烤》啦，可以认得美又美早餐招牌，或者这面「碳烤世家」，应该是不会迷路才是
从晚上6:20开始营业，一路卖到凌晨，周末更加码至一点，基本上来这里是一定都要排队的，大家可以跟我们一样，刚到景美夜市就来买，然后去其他摊逛逛吃吃，最后再回拿来，我们还吃了《119米粉汤》、《冬仙堂》古早奶茶、《杨家手工水饺》、《优记冰箱》
《郑家碳烤》菜单如下，以鸡肉料理为主，搭配几样碳烤好朋友，据说有涨价了，但我觉得还在可接受范围内，因为一串其实挺大份的，足够多人分食
想吃什么就自己拿，最后再拿给店家结帐即可；之后会拿到点菜单与号码牌，并告知约多久后来拿，今天这样的排队人潮，等候时间为30分钟，比想像中快啦
先卤后烤，是《郑家碳烤》的特色，走的是重口味路线，胡椒也是他们家招牌，不排斥的人建议都加一点，咸香好下酒
用纸袋装着，没有马上吃的人，可以先把袋子打开一些些，才不会让热气浸湿碳烤，回家以后吃还是很好吃，当然也能放进烤箱加热一下
猪队友(她自称)一回家就立马开吃，请忽略丑丑的照片，还有底下垫的报纸。
鸡腿是所有里头最好吃的，嫩中带有鸡肉甜味，酱汁够味不死咸，推荐必吃，鸡翅的肉较有嚼劲，但肉质很香，预算够的人可以两种都点来吃吃看
脆肠不会软烂，口感带有Ｑ度，没有一般内脏类的腥味；酸菜肠的搭配很刚好，相较于鸡肠来得好咬，推荐给牙口不好的朋友，甜不辣的表现也不错，有着浓厚胡椒香气，吃来不会糊糊烂烂，有着讨喜的甜，猪血糕和豆干就比较普通一些，猪血糕入味但偏咸，口感有点干硬，可能要搭瓶啤酒比较适合
整体来说，《郑家碳烤》是好吃的，尤其大推鸡腿、脆肠、甜不辣，下次来景美夜市排队也要吃！大家可别错过这家巷仔内的人气美食喔
景美郑家碳烤地址：台北市文山区景文街51号电话：02 2931 9667营业时间：周二-周五18:20–00:00、周六周日18:20–01:00(周一公休)