新鲜口感搭配梦幻色彩 2016必喝的台北7间果汁专卖店
记者蔡玟君／综合报导
如果要为2016年的饮品界下一个注解，那好看又好拍的「梦幻渐层」应该是最好的代名词。从今年暑假开始，无论是果汁还是茶饮，都以渐层感和带有粉嫩色彩的强烈视觉效果备受消费者青睐，本篇特别整理出台北7间今年必喝的果汁专卖店，离今年结束还有一个半月，赶快跟上流行，前往朝圣一下吧！
1.花甜果室一开幕就爆红的花甜果室，从店铺外观到果汁都让少女心醉。洁白的墙面挂上许多干燥花草装饰，营造出雅致的温馨空间，让人无论何时走进店内都像置身春天花海一般。
利用新鲜水果现打的果汁，可喝出水果最原始的鲜甜却不腻，抢眼的色彩在透明杯中360度渲染，光拿在手上就成为街头最吸睛的主角，成为台北东区热门排队店家。
▲如果说果汁专卖店。（图／男子的日常生活）
2.如果说从外观到空间设计都像是一间咖啡馆的「如果说」，其实是一间果汁专卖店，利用工业风与干燥花草为空间主视觉，简单又温馨。根据个人喜好，可以挑选现榨果汁、蔬果汁、果汁牛奶等选择，店家也提供咖啡、可可系列，缤纷色彩的果汁，连搭配的吸管都有讲究，加上不定时推出创意果汁单品，例如将葡萄柚当杯盖，让客人能喝到果汁还能品尝新鲜葡萄柚果肉，可爱创意使它成为人气排队店家。
▲是彩券行也是果汁店的飞来发菓园。（图／飞来发提供）
3.飞来发菓园位于士林的飞来发菓园，其实原是间知名的彩券行，因为喜欢旅行，所以跨行卖饮料时将每种果汁名称都取得很有异国风情，甚至将知名艺术家与作品名称结合，成为果汁的名称，如孟克高声呐喊、达文西烛光晚餐等等，现榨果汁加上有趣名称，成功吸引顾客的目光。
▲拥有超梦幻色彩的菓猪。（图／网友梁礼安提供，请勿翻摄以免侵权）
4.菓猪同样位于士林的「菓猪」，走得是文青风果汁店，极简系搭微日式的店舖风格，让菓猪在一众店铺中显得格外突出。目前店内提供5大类饮品，如果汁、果昔、冰沙等等，每种果汁均以童话般的名称命名，加上梦幻果汁色彩外观，是到士林夜市必去朝圣的果汁店。
地址：台北市士林区文林路173号
▲以冷压果汁备受欢迎的Vegg out。（图／取自Vegg out Juice X O'La Cafe'脸书专页）
5.Vegg outVegg out以冷压果汁与果昔成为人气主因，利用高压汁率的冷压果汁机制作，因此颜色较深，但这样的制作方法可是能最大限度保存植物营养素与酵素、营养价值高，加上没有防腐剂，健康清新的口感连外国客都超爱。
▲坚持不加糖与水的DEJUICE。（图／记者蔡玟君摄）
6.DEJUICE已成为文青胜地的赤峰街一隅，以货柜造型做为店铺外观的DEJUICE特别抢眼。店家有鉴于市面上许多果汁都会加许多糖提味，为了让客人喝下后不会有身体负担，因此店内所有果汁和冰沙都坚持不加糖与水，反而是利用各种水果本身的甜度，并萃取汁液后融合，不仅味道天然，且将水果的营养都保留下来，新鲜口感与美丽色彩，是到赤峰街不可错过的果汁店家。
7.小角落小角落果汁店位于景美，是间店如其名的小清新风格的可爱店铺，简单日系风格外观，主打单品是木瓜牛奶，奶香十足、口感浓郁；呈现淡淡紫红色的紫米牛奶也是人气选择，喝得出浓郁紫米搭上奶香，喜欢紫米的人不妨点杯来品味一番。
地址：台北市文山区景文街175号